În numărul său din ianuarie, Drinks International și-a publicat lista tendințelor pentru cele mai bine vândute cocktail-uri clasice din lume în 2019. Și acest lucru arată că, în timp ce barmanii continuă să pună o scriere de mână modernă pe rețetele vechi, dorința de băuturi consacrate și sofisticate rămâne.

care este

Site-ul web imploră barmani din 127 dintre cele mai bune baruri din 38 de țări din întreaga lume - toți care au câștigat sau au fost nominalizați la premiile mondiale în ultimul an de clasare Cele 10 cele mai bine vândute cocktail-uri.

10. „Mosc Mul”

„Catârul Moscovei” este preparat cu vodcă, bere picantă de ghimbir și suc de lime, care este garnisit cu o bucată de tei și frunze de mentă. Se servește în cupe de aramă.

9. "Seringă Aperol"

În top 10 pentru prima dată se încadrează această băutură ușoară, care este populară acum, ca în anii 50. Doar adăugați aperol, prosecco și sifon la un pahar de gheață și serviți cu o felie de portocală.

8. „Margarita”

Cel mai popular cocktail clasic de tequila de pe listă este Margarita, care se face de obicei cu tequila, lichior de portocale și suc de lime, servit cu sare pe marginea paharului.

7. „Espresso martini”

Băutură pe bază de cafea cu vodcă, espresso, lichior de cafea și sirop de zahăr.

6. "Martini uscat"

Martini uscat a fost și va rămâne întotdeauna un clasic care este căutat și va fi căutat în toate barurile din întreaga lume. Se face cu vermut uscat și gin.

5. Manhattan

Printre preferatele barmanilor se numără „Manhattan”, care este preparat cu vermut roșu dulce, whisky canadian, câteva picături de amare Angostura și garnisit cu cireșe de cocktail.

4. „Daiquiri”

Cel mai popular cocktail de rom de pe listă din lume rămâne „Daiquiri”. O rețetă clasică simplă necesită rom alb, sirop (zahăr) și suc de lămâie. S-au creat nenumărate variații în întreaga lume, inclusiv alte sucuri și îndulcitori.

3. Whisky Sauer

Al treilea pe listă pentru al doilea an consecutiv este cocktailul Whisky Sour. Se prepară cu whisky, suc de lămâie, zahăr și, dacă se dorește, albuș de ou.

2. „Negrii”

Pe al doilea loc pentru al cincilea an consecutiv se află cocktailul Negroni, despre care 19% din barurile din întreaga lume spun că este cea mai comandată băutură a lor.

Cocktailul este făcut cu gin, vermut Martini Rosso și lichior Campari italian, garnisit cu coajă de portocală.

1. „Moda veche”

Old Fashioned este cel mai lent de pregătit dintre toate celelalte cocktailuri din primele zece, dar este încă pe primul loc pentru al cincilea an consecutiv. Conține whisky sau bourbon, câteva picături de angostura amară, un cub de zahăr și apă.

Cele mai moderne cocktailuri din 2018.

Potrivit revistei Tatler

Stropiți angostura amară pe cubul de zahăr și adăugați apa. Se amestecă până se dizolvă zahărul. Umpleți paharul cu cuburi de gheață și adăugați whisky-ul. Se ornează cu o felie de portocală și o cireșă de cocktail.