Orice scriu despre ea nu va fi suficient. Lyuba este ca dintr-o reclamă pentru. femei! Soare frumos în vârstă de 42 de ani, cap nebun, entuziast și aventurier în viață. Mama nebunie de fericită a 4 băieți (deoarece planurile pentru copii nu s-au încheiat), îndrăgostită de soțul ei, cu care este împreună de 20 de ani. Un maestru al prăjiturilor la care te vei uita mult timp, căutând dovezi că au fost create de inteligență artificială, o forță nepământeană, un cofetar OZN cu talentul unui artist celebru. și n-o găsesc. Lyuba Zlatkova, mai bine cunoscută sub numele de Bubolinka, este una dintre acele fete care îmi ascund vocabularul și nu am de ales decât să strig: „Ești inuman!”.

celebrul

Lyuba, mă îndoiesc că vreunul dintre cititorii noștri nu te cunoaște, dar doar în caz că te voi prezenta pe scurt - cu ani în urmă ai devenit faimos într-un mare forum pentru femei cu prăjiturile tale uimitoare. Atunci oamenii învață că, pe lângă faptul că ești un artist și un bucătar uimitor, ești mama a patru băieți, o soție fericită și o femeie care arată. precum și o acoperire pentru ceva cel puțin. Vă rugăm să completați prezentarea mea și să ne spuneți cum v-ați prezenta și viața dvs. până acum.

Îmi faci o prezentare foarte strălucitoare - adevărată ca de pe copertă!:)

Dar să-l conducem unul câte unul. Nu sunt deloc atât de faimos! Este adevărat că mulți oameni știu despre mine, dar aproape toți cititorii nu sunt familiarizați cu personalitatea mea. Am avut întotdeauna mulți cunoscuți, deoarece am trăit, am studiat și am lucrat în diferite locuri. Și sunt o persoană teribil de sociabilă. Dar am devenit mai populară cu prăjiturile pe care am început să le fac acum vreo 8 ani. Sincer, nu m-am așteptat niciodată ca într-un timp atât de scurt, atât de mulți oameni să afle despre mine și să fie impresionați de creațiile mele. Mai târziu, pe lângă faptul că sunt cofetar, au început să mă admire ca mamă - cu acești patru copii!:) Rău despre faima din Bulgaria (și poate din întreaga lume) este că atât de mulți oameni ca tine, de cinci ori mai mulți nu. La început, acest lucru a fost destul de stresant pentru mine. Dar mi-am dat seama repede că acest lucru nu era cu adevărat o problemă, pentru că am învățat să accept criticile și negativitatea - ceva ce nu puteam face până acum.

Nu este ciudat că suntem surprinși când vedem o mamă a multor copii care arată bine - tânără, veselă, încă sau mai mult ca oricând îndrăgostită de viață. De ce se așteaptă ca o mamă a multor copii să fie torturată, îmbătrânită și neglijată (expresia bulgară preferată)?

Este super ciudat și în același timp mă distrez foarte mult! Dacă știți de câte ori m-au întrebat cum nu sunt atât de grasă cu acești patru copii și nenumărate prăjituri:)))

Există și cealaltă extremă - observăm pe cineva și viața lor doar prin spionul digital și, desigur, vedem doar momentele sale zâmbitoare, familia lui minunată, prăjiturile sale uimitoare. și credem că acest om își trăiește viața. Ne-am schimba chiar viața pentru a lui. Realitatea, cred, este diferită. De asemenea, producătorii de prăjituri frumoși și talentați și mamele băieților plâng, nu-i așa?.

Oooo, ai absolut dreptate! Dar este bidirecțional. Pe de o parte, se vede doar ceea ce se dorește să vadă. Pe de altă parte, mulți oameni preferă să arate doar partea strălucitoare a vieții lor sau, mai rău, să demonstreze o viață care nu corespunde deloc realității. Nu m-am ascuns niciodată în spatele unei asemenea minciuni și ipocrizii. Blogul meu se bucură de mulți cititori tocmai pentru că în el împărtășesc atât binele, cât și răul. Uneori nu doar plâng, ci doar url ca un măgar.:) Nu-mi ascund sentimentele de oameni, nu-mi este rușine să-mi recunosc greșelile, nu mi-e frică să fiu sincer și real. În schimb, știi câte fete complet necunoscute mie îmi scriu și au încredere în mine cu cele mai profunde gânduri și emoții pentru că s-au simțit aproape de mine. Este atât de interesant! Și atât de responsabil - mai ales când cineva îți spune „Vreau să fiu ca tine” sau „Ești idolul meu”!

În același timp, nu mă plâng niciodată sau nu mă plâng de ceea ce aș face și nu aș face. Urăsc astfel de oameni. Nu-mi place simpatia oamenilor - în primul rând pentru că nu este întotdeauna sinceră și, în al doilea rând, pentru că este inutil. Prefer să mă strâng și să găsesc o soluție sau o cale de ieșire, în loc să dramatizez. Sunt foarte emoționant, dar și foarte puternic.

Cum ai decis soția și soțul tău să ai atât de mulți copii?

Am făcut un program pe această problemă în clasa a IX-a. După o oră de istorie în care am aflat despre regele Samuel și cei trei frați ai săi, am decis că vreau să am patru fii când am crescut și, la final, o fată care să o numească pe Kosara ca fiică a lui Samuel. Ani mai târziu, când l-am întâlnit pe soțul meu, i-am împărtășit aspirațiile mele. Nu a spus nimic, dar eu am fost convins din interior că mi-ar lega mintea.:) Am început să implementăm planul înainte de a ne căsători. Fiecare dintre copiii noștri este făcut cu multă dorință și multă dragoste. Și fiecare ne-a făcut atât de fericiți! Doamne ferește să finalizăm planul!

Cum este să trăiești într-un regat masculin?

Ei bine, dacă este un regat, atunci nu am de ales decât să fiu regină, nu?!:) Adevărul este că uneori este dificil, foarte greu. Nu este un secret faptul că bărbații și femeile sunt diferiți. Lipsa unui suflet pereche mă cântărește uneori. Dar, pe de altă parte, faptul că sunt singura fată de acasă mă face cumva specială. Primesc atâta dragoste, atenție și tandrețe de la băieți. Mă respectă și mă ascultă, ceea ce mă face teribil de fericit și mă face foarte fericit. Mi-aș dori să fie puțin mai vorbăreți. Ca femeie, îmi place să vorbesc și, în compania bărbaților, conversațiile nu sunt exact ceea ce mă aștept.

În termeni pur de zi cu zi, mă transform dintr-o regină în servitoare în fiecare zi, dar îmi plac treburile casnice și nu mă deranjează. Ei bine, uneori merg pe mătură și devin Baba Yaga, dar este și mai fabulos.:)

Cum împărțiți responsabilitățile acasă cu soțul/soția?

Acasă nu avem doar îndatoriri de sex feminin sau doar masculine. Ne ajutăm foarte mult. Soțul meu este un om de vis în această privință. Spălați, curățați, cumpărați, călcați, întindeți, îngrijiți copiii (nu doar faceți-i). Uneori există un vârtej în fața sobei - face paste unice la cuptor și cremă de caramel! Cunosc toate instrumentele și le pot folosi așa cum am intenționat. Singurul meu defect este că nu pot conduce. Amândoi suntem un super tandem.

Uite, copiii sunt puțin leneși - întotdeauna trebuie să le reamintesc și să mă descurc pentru a ajuta la asta sau la asta. Uneori chiar se îmbufnă, ceea ce mă face să fiu foarte nervos. Dar în copilărie nu eram unul dintre oamenii harnici, uită-te la mine acum!:) Sper că atunci când vor crește, vor deveni mai organizați și își vor ajuta soțiile.

Și ai timp doar pentru tine, pentru tine ca cuplu? Această întrebare este clișeu, dar cum poți păstra focul aprins?

Haide, am stricat imaginea dulce a oamenilor despre noi ca fiind familia perfectă! Nu, glumesc, desigur. Știți, mi-am amintit una dintre melodiile mele bulgare preferate - de Bogdana Karadocheva și Stefan Dimitrov „Îmbătrânim încet”. Și mai precis

Lasă-i în pace, cel puțin diseară.

Mai avem umerii la genunchi.

Mai avem o minge în noi

o iubire rea, încăpățânată, veche.

Parcă acest cântec a fost scris pentru noi! Cu excepția faptului că dragostea noastră nu este încă veche (nimic din ceea ce suntem împreună de 20 de ani). Soțul meu și cu mine continuăm să ne iubim și să avem pasiune între noi. Acasă este foarte dificil să fim singuri și să acordăm suficientă atenție, așa că din când în când furăm un weekend doar pentru noi. Ne place să călătorim, să descoperim locuri noi. Lucrul minunat este că oriunde mergem, suntem întotdeauna atât de drăguți, romantici, emoționanți, incitanti. Evadarea din rutină face relația intimă mai puternică și menține flacăra în relație. De asemenea, facem surprize romantice, mici cadouri, carduri de schimb. Cina în aer liber sau doar o plimbare în parc fac, de asemenea, viața de zi cu zi diferită și plăcută. Dar cel mai important lucru este că amândoi avem un mare simț al umorului, ceea ce contribuie, fără îndoială, la buna noastră relație, precum și la faptul că vorbim mult. Pentru mine, comunicarea dintre doi oameni este cheia stabilității și încrederii într-o relație.

Toți cei patru băieți ai dvs. au nume frumoase care încep cu un „D”. Există vreo poveste în spatele acestui fapt?

Există, cum nu ar putea fi! Am vrut ca primul nostru fiu să fie numit David (ca unul dintre frații regelui Samuel), dar soțul meu a spus că vrea să-l boteze pe primul nostru copil. A ales numele Dennis. Am fost de acord, dar cu condiția ca al doilea să se numească David. Și așa s-a întâmplat. Cu toate acestea, când s-a născut al treilea băiat al nostru, ajungerea la un consens a fost o misiune imposibilă. Soțul meu alesese numele Sevar - atât în ​​limba bulgară Khan, cât și în primele silabe ale celor doi bunici - Serghei și Vasil. M-am împiedicat să fie din nou cu litera D, ca și frații săi. Și nu orice nume cu D, ci Devin, pentru că după o călătorie la Devin am rămas însărcinată cu el. Timp de trei zile bebelușul rămâne fără nume în maternitate. În cele din urmă, femeia din municipalitate care înregistrează nou-născuții m-a certat că a sosit momentul să ne oprim pe nume. Am acționat absolut egoist - l-am numit Devin. Din nou, nu am avut unanimitate pentru al patrulea fiu al nostru. De aceea am atribuit sarcina de a alege numele copiilor. De asemenea, au insistat ca fratele lor să aibă D și cinci litere (până atunci nu-mi dădusem seama că toate cele trei nume aveau cinci litere). Al patrulea este Damian. Îmi place foarte mult acest set de nume, dar oamenilor le este greu să-și amintească cine este cine. Nu că tatăl lor și cu mine nu îi încurcăm din când în când.:)

Și apoi ai renunțat la prăjituri ca afacere pentru a avea mai mult timp pentru familia ta, nu? Știu că unul dintre fiii tăi a vrut să îi acordi o atenție specială într-o noapte, dar erai ocupat să comanzi un tort și l-ai trimis, iar el ți-a spus că iubești prăjiturile mai mult decât el. Care credeți că ar trebui să fie echilibrul pentru o femeie între dedicarea ei pentru familie și muncă? Desigur, familia este o prioritate, dar copiii cresc și este bine să vedem că părinții lor se dezvoltă și sunt fericiți profesional. Crezi că ai găsit acest echilibru în viața ta?

Da, acesta a fost principalul motiv pentru care am renunțat să fac prăjituri la comandă. După cum v-am spus deja, pentru mine să fiu mamă este o vocație, cel mai mare vis al meu devine realitate. Copiii au fost întotdeauna și vor fi prioritatea mea. Au trecut mai bine de cinci ani de când am terminat prăjiturile și nu am regretat decizia aia de o secundă. În continuare îmi creez creațiile dulci, așa că nu îmi lipsește nimic. Nu am deloc sentimentul că am sacrificat unul în detrimentul celuilalt. Dimpotrivă - cred că am găsit echilibrul perfect și mă bucură cu adevărat, mă simt plin și mulțumit.

Cu această ocazie, cunoscătorii au pierdut, dar viitoarele mame au câștigat cu cel mai recent proiect "Bubolinche". Spuneți-ne despre asta și despre cum vă provoacă să începeți și să-l dezvoltați?

Dragoste pentru copii - nu numai a mea, ci a tuturor celorlalți. Este ceea ce m-a provocat, motivat și încurajat să mă angajez în noul proiect. Din păcate, lucrurile nu merg exact așa cum vreau eu. Nu foarte multe femei au încredere în mine. Motivul este în principal financiar. Mămicile viitoare și actuale preferă prelegeri și discuții gratuite, ceea ce este destul de normal. Dar nu renunț. Este o plăcere să împărtășesc toată experiența pe care am acumulat-o în timpul sarcinilor, nașterilor, creșterii și creșterii copiilor. Conversațiile cu fetele care vizitează studioul părinților mei sunt atât de plăcute și revigorante. Inițial am început cu grupuri de 4-5 fete, dar acum prefer întâlnirile individuale. Astfel pot fi cât se poate de util.

Povestește-ne despre casa ta - cum arată cuibul familiei tale, unde îți place să petreci cel mai mult timp, ce visezi să schimbi și să îmbunătățești?

Locuim într-un apartament puțin peste 100 de metri pătrați. Spun asta pentru că acesta este unul dintre lucrurile care îi entuziasmează cel mai adesea pe oameni atunci când află că avem patru copii. Casa noastră este destul de depreciată - la urma urmei, am crescut atât de mulți băieți în ea! Efectuăm în mod constant reparații răcoritoare, dar după fiul nostru mai mic pereții sunt ca o galerie de imagini - obiectivele sunt zgâiate. Nu avem o mulțime de mobilier pentru că îmi place să fie spațioasă. Nu avem uși interioare - cu excepția celor din cele două băi. Încerc mereu să păstrez totul curat și ordonat, pentru că dezordinea mă face să fiu nervos. Iubesc fiecare colț al casei noastre pentru că simt că este al meu, pentru că este plăcut și confortabil. Îmi place să-mi beau cafeaua pe balcon dimineața printre toate florile pe care le plantez în fiecare primăvară. Florile sunt printre cele mai mari pasiuni ale mele. Vreau să locuiesc într-o casă cu o grădină imensă în care să cresc o varietate de plante, iar printre ele să alerg liber copii și câini.

Ce părere ai despre vârsta ta? Nu este ea cea mai bună la care ai fost vreodată?:)

Oooo, nu există vârstă care să nu fi fost cea mai bună! Cel putin pentru moment. Iubesc viața și m-am bucurat întotdeauna de ceea ce am și de ceea ce sunt. Fără îndoială, am devenit mai înțelept de-a lungul anilor, dar asta nu m-a făcut mai plictisitor. Am păstrat în mine atât copilăresul, cât și nebunul, precum și capacitatea de a visa și de a visa. La 42 de ani, mă simt mai puternic, mai puternic și mai bine informat. Sunt una dintre acele femei cărora nu le este frică să adauge ani. Bătrânețea nu mă sperie. De fapt, îmi este încă greu să mă definesc ca femeie, prefer cuvântul „fată”.:)

Autorul fotografiei inițiale este Elena Karagiozova.

Rulouri cu pastă de măsline

Pentru a face aceste rulouri pufoase, delicioase și parfumate, veți avea nevoie de aluat de bumbac și de pastă de măsline gata pregătită.

Produse din aluat:

400 ml lapte proaspăt

650 g făină + 5 linguri.

Mod de preparare:

1 Într-un castron adânc, turnați laptele încălzit la temperatura corpului, 3 linguri. zahăr, 5 linguri. făină și 1 cub de drojdie. Se amestecă pentru a face o suspensie și se lasă 15 minute la căldură pentru a fierbe la foc mic.

2 Adăugați celelalte produse (sare, ulei și făină - trebuie cernute) și frământați un aluat moale.

3 Acoperiți vasul cu un prosop și lăsați să crească aproximativ o oră.

4 Împarte aluatul în două și întinde-l într-un cerc sau dreptunghi. Tăiați în triunghiuri cu baza de aproximativ 10 cm și o lungime de cel puțin 20 cm.

5 Întindeți toate triunghiurile cu pastă de măsline și rotiți-le în rulouri mici, începând de la baza triunghiului până la vârf. (Puteți presăra, de asemenea, brânză tocată mărunt pe pasta de măsline înainte de a o roti pentru mai multă aromă.)

6 Aranjați-vă în tăvile de copt și lăsați să crească din nou - să se umfle de două ori.

7 Se periază cu ou și se coace la 180 de grade cu un ventilator într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ 20-25 de minute.

Produse de patiserie cu zmeură

160 g zahăr granulat

100 g ciocolată (de preferință gătită sau naturală)

1 pachet de zahăr vanilat

Mod de preparare:

1 Într-un bol metalic pe baie de apă, topește atât untul, cât și ciocolata, rupte în bucăți. Se lasă să se răcească ușor.

2 Într-un alt castron, bateți cele patru ouă (întregi) cu zahărul până se albesc. Este bine ca ouăle să fie la temperatura camerei și să nu fie reci.

3 Adăugați amestecul de ciocolată răcit, cacao, făină și vanilie și amestecați ușor cu mâna până când se obține un aluat omogen.

4 Împărțiți în două părți egale și turnați într-un vas dreptunghiular de patiserie tapetat cu hârtie și pereți unși.

5 Coaceți la 180 de grade într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ 20 de minute.

6 Scoateți din tigaie și lăsați să se răcească pe o grătar.

500 g mascarpone

100 g iaurt strecurat

400 g smântână

pachet de băutură instantanee zmeură (tip stepă)

7 Se amestecă totul împreună cu mixerul și se împarte în două părți egale. Adăugați o jumătate de pachet de zmeură la unul și amestecați până se dizolvă complet.

8 Într-o baie de apă, topiți un pachet de gelatină, pre-înmuiat timp de aproximativ 15 minute în 50 ml de apă rece. Adăugați gelatină la ambele jumătăți de cremă în mod uniform. Amesteca bine.

Pregătirea ganache de ciocolată:

9 Într-o cratiță mică, încălziți 400 ml de cremă de cofetărie la foc mediu.

10 Înainte de fierbere, adăugați 200 de grame de ciocolată naturală, tăiată în bucăți. Amestecă energic până obții o masă de ciocolată strălucitoare. Durează câteva minute. La început arată ca o cruce, dar în timp devine un amestec omogen de ciocolată adâncă.

11 În forma în care am copt pâinile, așezăm prima pâine. Se toarnă jumătate din ganasha, care trebuie răcită. Se păstrează 15-20 de minute la frigider pentru a se răci ușor.

12 Scoatem și turnăm deasupra crema roz (jumătatea în care am dizolvat pudra de zmeură). Plătiți și presărați cu generozitate deasupra cu zmeură (de preferință proaspete, necongelate).

13 Turnati cu grija crema alba deasupra, astfel incat sa acopere toate zmeura.

14 Așezați a doua tavă și turnați jumătatea rămasă de ganache. Puneți din nou în frigider.

15 În acest timp pregătim jeleul de zmeură. Într-o cratiță mică se toarnă 2 lingurițe. zmeură și 1 1/2 linguriță. zahăr cristal. Aduce la fierbere. Scoateți și adăugați un pachet de gelatină topită într-o baie de apă. Se lasă să se răcească și se toarnă peste ganache deja strâns.

16 A se păstra înapoi la frigider timp de 24 de ore. Tăiați în pateuri dreptunghiulare și decorați cu zmeură întregi.

Îndulcește-ți simțurile cu frumusețile lui Bubolinka și hrănește-ți sufletul cu poveștile ei de la

    Cuvinte cheie:
  • timp
  • zahăr
  • minute
  • mamă
  • tort
  • Gandacul
  • pentru femeie
  • мила бг

Mila/Interviuri

Bile: Părinți, nu știți prea multe despre copiii voștri

Pentru el, invitația la un interviu pe un site pentru femei a fost ciudată. Nu pentru mine, pentru că atunci când vreau să întâlnesc pe cineva, nu contează dacă este un chirurg pe creier, un rapper sau un croitor, dacă au ceva de spus

Toni Dimitrova: Dacă trebuie să aleg - o femeie grasă sau un bărbat mic, mai bine aș fi gras

Nu te-am cunoscut până de curând, dar știam că te iubesc, Tony! Această propoziție contrazice orice etică jurnalistică, dar acest interviu este special. Mă opresc cu cuvintele mele să încep cu ale tale

Dr. Asparuh Iliev: Avem un vaccin mai sigur decât oricând

Dr. Asparuh Iliev a absolvit medicina la Sofia și împreună cu soția sa, tot medică, au plecat în Germania. Dr. Iliev a fost expert în siguranța vaccinurilor la Agenția germană pentru medicamente

Yana Dimitrova: Petko și cu mine am creat o familie fericită

Este foarte diferită de ecranul Yana - delicioasa dansatoare cu un aspect fatal. Când vorbește, parcă vorbește o fetiță. Dar când auzi ce spune el, înțelegi

Iris Apfel - icoana modei de 99 de ani

Cu toții ne întrebăm cum vom arăta când vom îmbătrâni. Cât de fabulos ar fi dacă am putea să o facem cu harul și spiritul Iris Apfel. Doamna cu părul alb cu aceleași ochelari rotunzi cu rame masive este

Astrologul Veneta Mateva: Un an mai ușor este în fața celor care își eliberează mâinile de vechi

Veneta Mateva este unul dintre cei mai de încredere astrologi dintre mulți. Ea îi duce cu pricepere pe oameni curioși despre viața lor prin adâncurile șerpuitoare ale ceea ce au desenat stelele.