Mitra Center for Harmony oferă clienților săi consultații pentru practicile fizice, mentale, emoționale și solide bazate pe principiul „Mens sana in corpore sano”. Un loc armonios pe internet pentru echilibrarea minții, sufletului și corpului.

center

Joi, 20 martie 2014.

Evoluția nutriției sau istoria unui vegetarian

M-am născut vegetarian, ca toți oamenii:-), dar am crescut într-un mediu „normal” (anii 70-90) și un consum „moderat” de produse din carne (de 2-3 ori pe săptămână). Mâncărurile vegetariene făceau parte din meniul acasă, precum și din meniul pe scaune publice, spre deosebire de astăzi, când nu există zile cu o masă complet slabă și vi se oferă unul din felurile de mâncare pe zi pentru a fi fără carne (pt. exemplu în grădinițele publice, deoarece s-ar putea să nu mai existe scaune guvernamentale). Salatele, supele de legume și fructele (vara) făceau parte din dieta mea în copilărie. Au predominat mâncărurile gătite, atât în ​​exterior, cât și acasă. Poate că am supradozat doar iaurtul și alimentele cu care l-am consumat, dar calitatea acestuia de atunci era foarte diferită de cea de astăzi. În anii cazărmii am amintiri slabe despre mâncare, dar cu siguranță a existat mâncare slabă, poate din cauza crizei din acei ani:-). Vegetarianismul era necunoscut în aceste cercuri.:-) În anii studenției, scaunele studențești erau principalul loc unde mănânc, dar în primele zile de „democrație”, acestea ofereau în continuare mâncare relativ înaltă și echilibrată:-), anul studențesc am renunțat la chiftele al căror conținut nu aș vrea să vorbesc.

Experimentele cu mâncarea au devenit aproape zilnice și am simțit rezultatul reacției mele stomacale după mâncare, care a devenit cu siguranță foarte sensibilă. O vreme am încercat o versiune strictă a dietei separate, dar ulterior am aflat că aceasta nu este dieta mea. Foamea era palpabilă dintr-un motiv sau altul. Luni de zile am încercat să nu gust nici o cofetărie, biscuiți și altele asemenea, dar abstinența completă, în afară de „ascuțirea” simțurilor mele, nu m-a făcut să mă simt foarte bine și ulterior acest regim a fost „normalizat” cu „tulburări” accidentale. Fiind cele mai valoroase rezultate pe care le-am obținut din propria mea experiență, pot determina că, pentru a mă simți bine în primul rând, mâncarea trebuie să fie în conformitate cu tipul de constituție ("dosha") care sunteți, adică trebuie să fie susțineți testul pe Internet, fie consultați un specialist (vă pot recomanda unul). Anumite alimente echilibrează „dosha” corespunzător, în timp ce altele nu fac decât să agraveze dezechilibrul. Cu siguranță, o persoană este obișnuită să mănânce ceea ce l-a condus la acest dezechilibru și este necesară o anumită voință.:-)

Pe locul al doilea se află calitatea alimentelor, dar în niciun caz nu este un factor determinant pentru a cumpăra produse ecologice. Scopul ar trebui, fără îndoială, să fie mâncarea vegetariană fără conserve și produse procesate, dar sentimentul principal ar trebui să fie în stomac. Când o persoană devine mai conștientă, stomacul începe să-i servească drept „dispozitiv” de măsurare a ceea ce este bine pentru el și ceea ce nu. Este perfect normal ca o persoană să se simtă balonată chiar și din salate ecologice verzi, dacă este un tip de „vată”, dar cantitatea, viteza de a mânca și timpul în care mâncați sunt cu siguranță factori cheie suplimentari.

De aceea, în al treilea rând, ca factor, pun viteza cu care mănânci și cât mesteci (dacă nu este lichid, dar lichidul este recomandat în înghițituri și porții). Iar cel mai sănătos fel de mâncare mâncat rapid mi-a provocat stări de rău grave și dureri palpabile sau balonări. Aceasta este o problemă serioasă și mi-a fost cel mai greu când a apărut așa-numita „foamea de lup” seara, mai ales când nu am luat micul dejun. Soluția este un pahar cu apă caldă înainte de a mânca:-) și pregătește calm alimente proaspete și de calitate, timp de 20-30 de minute. Este indicat să mestecați mâncarea până când devine lichidă, precum și să nu simțiți gustul și.

Deși menționez în cele din urmă cantitatea de mâncare, aceasta poate fi pusă pe primul loc. Acesta este cel mai greu lucru pentru mine de stăpânit. Regula este simplă: opriți-vă atunci când sunteți relativ plini (2/3 din stomac este plin) și foarte puțin flămând (1/3 din stomac este gol). Simplu, dar dificil, mai ales pentru bărbați:-) și mai ales când este foarte gustos. Poate că trucul de aici este legat de viteza de a mânca. Mănânci încet și te saturi mai devreme.:-)

Apa rapidă în ziua a 11-a și a 26-a lunară este foarte utilă. O practică excelentă de curățare. Chiar și fructele sau sucul sunt încă eficiente. Am încercat ultima dată foamea uscată în a 14-a zi lunară, care este și ea foarte eficientă. Fiecare trebuie să se observe și să se hrănească cu ceea ce simte că are nevoie. La un moment dat, pur și simplu „uiți” anumite alimente fără efort. Setarea mentală preliminară pentru post într-o anumită zi se dovedește a fi decisivă pentru voință. Pariu doar, ca „plan” în cap și atunci este mult mai ușor. Un alt punct „subțire” este să nu te ridici de la masă de la începutul până la sfârșitul mesei. Deci, gândiți-vă în avans de ce veți avea nevoie și lăsați-l pe masă în avans.:-)

„Adevărul” (al meu) este consistența și moderarea în tot ceea ce ține de mâncare, precum și hrănirea după post în porții mici cu multă răbdare. O dificultate suplimentară în experimentele de hrănire este viața de familie și copiii (pe care nu îi puteți limita alegerea, cu excepția cazului în care locuiți în pădure într-o colibă ​​cu paie și nu ies de acolo:-), dar de bună voie totul este realizat:-) Până la urmă, dacă ești suficient de persistent, alții încep să mănânce ceea ce mănânci și mai rar încerci ceea ce mănânci. Slavă Domnului că cei mai apropiați ai mei sunt vegetarieni.:-)