3 pachete de unt
1 cutie de piure de castane
2 conserve de ton
1 cutie de lapte condensat îndulcit
24 ouă
1 pachet de făină
500 g de măsline
2 cutii de mascarpone
500 g zahăr
250 g de kumquati
50 g somon afumat
1 pachet de cafea 3 în 1
150 g de nuci


Nu vă faceți griji, acestea nu sunt produsele pentru rețeta de astăzi:) Cel puțin nu toate la un loc. Acestea sunt doar câteva dintre lucrurile pe care le-am pus în producție în ultimele două zile. Motivul? Ocazii cât vrei!
. Am o zi de naștere.
. Mai am un nepot.
. Am avut o aniversare de nuntă.
. Cel mai recent număr al ELLE a fost lansat.

Așa cum a spus Winnie the Pooh: "Cu cât mai mult - cu atât mai mult":)))

atât

Astăzi vă voi prezenta doar una dintre cele două prăjituri:)


Așa cum sa dovedit - am o zi de naștere:) Mă întreb dacă nu ar trebui să încep să sărbătoresc mai puțin:) Într-un an sau doi, ceva de genul acesta se învârte în capul meu:) Nu că e atât de fatal minte, nu voi mai crește:) Lucrul bun al nașterii devreme este că la un moment dat te prinde din urmă mental cu copilul:) În momentul de față, eu și fiica mea cea mare avem multe interese comune:) Ca să nu mai vorbim de asta când gândește-te la mine în timp ce sora ei mai mare și vanitatea din mine împinge, așa că îmi iese doar prin urechi:)

Viața este uneori un lucru bun, chiar și atunci când te-ai născut în secolul trecut și te prefaci că vrei să uiți exact cum a început PIN-ul tău:)

De obicei, în ajunul Anului Nou și în preajma zilelor de naștere, oamenii își promit lucruri diferite - voi începe o dietă sau un nou proiect, voi face un lucru sau altul. Cred că îmi va fi dor. Nu trebuie să aștept o anumită zi a anului pentru a începe ceva:) Fiecare zi este unică în sine și este absolut auto-suficientă pentru un nou început:)

Apropo, următorul număr al versiunii bulgare a revistei ELLE este publicat astăzi. Mentionez pentru ca acolo este darul meu:)

Ei bine, cu siguranță nu cred că sunt una dintre cele mai influente femei din internetul culinar, dar a fost foarte frumos să deschid revista ieri și să văd articolul.
Desi, mulțumesc pentru atenție!

Deci, rețeta tortului de astăzi. Nu vă puteți aminti de decor, dar este 3 în 1:) Tort de portocale cu ciocolată și cafea. Jucărie înfricoșătoare! Mâine, când o tăiem în birou, o să-i fac o poză și vă spun dacă merită tot acest efort:) În orice caz, crema a fost divină:)

În general, este inspirat de o postare recentă a Irinei. De fapt, nu are nicio legătură cu rețeta ei uimitoare, dar am lăsat totuși cele două culori pe blaturi și aranjament:)

Brownis
210 g de ciocolată
4 ouă
110 g zahăr
100 g unt
3 linguri de cacao
2 lingurițe de cafea instant dizolvată în puțină apă fierbinte
260 g făină
vanilie
vârf de cuțit de sare
Dulceață Kumkoatcheto - Am folosit rețeta lui Lois, dar o puteți folosi gata sau o puteți face din coji de portocale

Topiți ciocolata și untul la foc mic. Adăugați zahărul și scoateți amestecul de pe foc.Într-un castron adânc, bateți ouăle și cacao cu o sârmă.Adăugați cafeaua, vanilia și un vârf de sare. Amestecul de ciocolată - unt se toarnă în ou, amestecând constant. La final adaugati faina si coaja de portocala tocata.

O tavă cu diametrul de 22 cm este căptușită cu hârtie de copt. Amestecul este împărțit în două pentru a coace două marshmallows. Se coace la 170 de grade pentru aproximativ 30 de minute.

Sunt asemănătoare cu brownie-urile, dar în loc de ciocolată maro se folosește alb:)
120 g ciocolată albă cu ciocolată
3 ouă
110 g zahăr
100 g unt

vanilie
1 linguriță praf de copt
vârf de cuțit de sare
Dulceata Kumkoatcheta
Tehnologia este aceeași ca și pentru brownie, dar praf de copt este pus aici. Rețineți că ciocolata albă se comportă destul de diferit în timpul tratamentului termic. Când îl topiți cu unt, amestecul arată ca o cruce. Aceasta nu este o problemă și nu vă grăbiți să aruncați nimic:)

Pentru crema:
5 gălbenușuri
100g zahăr
150 ml smântână lichidă
100 ml lapte proaspăt
1 lingura faina
100g unt
1 pachet de cafea 3 într-unul
500 g de mascarpone


Puneți crema, jumătate din lapte și conținutul pachetului de cafea pe plită. Bateți făina, gălbenușurile și zahărul cu cealaltă jumătate de lapte. Se toarnă smântâna și se amestecă constant la foc mic până se îngroașă crema. Adăugați untul și lăsați crema să se răcească. Odată răcit, îl puteți amesteca cu o cutie de mascarpone.

Tortul este asamblat aranjând o pâine maro, o pâine albă, din nou o pâine albă și, în final, a doua pâine maro. În mod logic, între ele unse cu smântână:)
Am decis ca tortul să fie decorat cu o albină, pentru că odată Ginger mi-a dedicat un tort grozav, pe care l-a numit „The Bee Lulu”:)


Такаааа. La 10 ore de la publicare, tortul a fost tăiat. Nu-mi plac lucrurile cu ciocolată, dar a fost una dintre cele mai delicioase prăjituri pe care le-am gustat vreodată. Când îl tăiați, asigurați-vă că bucățile sunt mai subțiri, deoarece nu este cea mai ușoară, dar cu siguranță ocupă unul dintre locurile mele de top în clasamentul meu personal de prăjituri. Și sunt foarte pretențios!