Această prăjitură de brânză cu ciocolată este aproape dietetică - doar 89 de calorii pe bucată, dar este atât de bogată în diverse arome tentante încât toți cei care au avut plăcerea să o încerce măcar o dată rămân tăcute.
Produse necesare:
- 500 g crema de branza, temperatura camerei
- ⅔ h.h. iaurt
- ¼ h.h. praf de cacao, neindulcit
- 1 linguriță zmeura proaspata
- ⅓ h.h. bucăți mici de ciocolată, opțional
- ¼ h.h. ciocolată topită (lichidă), opțională
Mod de preparare:
1. Preîncălziți cuptorul la 140 ° C. Într-o tigaie mare, adâncă, se toarnă jumătate din apă, astfel încât cuptorul să poată menține o umiditate ridicată, ceea ce nu va permite prăjiturii de brânză să se usuce și să crape.
2. Ungeți fundul unei cratițe rotunde sau al unei forme de tort, cu diametrul de 20 cm. Lasă-l deoparte.
3. Într-un castron, amestecați cremă de brânză, iaurtul și zahărul pudră cu un mixer la viteză mică până obțineți un amestec omogen. Adăugați pudra de cacao, amestecați până când este absorbită uniform de amestec.
4. Adăugați ouăle și amestecați din nou cu mixerul.
5. În amestecul preparat adăugați ¾ zmeură și ⅓ bucăți de ciocolată. Se amestecă ușor cu o lingură.
6. Se toarnă amestecul în vasul de copt. Puneți deasupra bucățile de ciocolată rămase. Scoateți tigaia cu apă. Se coace la cuptorul scăzut aproximativ 40-50 de minute. La final, cheesecake-ul din mijloc ar trebui să se miște în continuare. Opriți și deschideți ușor cuptorul și lăsați tortul încă o oră să se răcească treptat.
7. Lăsați cheesecake-ul complet răcit la frigider timp de 5-6 ore, de preferință peste noapte.
8. Ornează cu zmeură proaspătă rămasă și ciocolată lichidă.
- Cheesecake de ciocolata cu zmeura
- Socrates Oamenii răi trăiesc pentru a mânca și a bea, în timp ce oamenii buni mănâncă și beau pentru a trăi High View Art
- Cheesecake cu banane și ciocolată ușor desert preferat
- Sexul este o artă cu vedere înaltă?
- Hipocrate Lasă-ți mâncarea să fie medicament și medicamentul să fie mâncare! High View Art