Burgerii, cartofii prăjiți, sandvișurile și toate celelalte alimente care se încadrează în categoria „fast-food” ajung la noi în hârtie sau cutii care împiedică scurgerea de grăsimi. Cu toate acestea, oamenii de știință americani avertizează că astfel de ambalaje conțin substanțe chimice periculoase pentru sănătatea noastră, care ar putea ajunge la alimentele pe care le consumăm.
Studiul s-a bazat pe 400 de probe din 27 de restaurante fast-food diferite din Statele Unite. Arată că aproape jumătate din hârtia de ambalat și 20% din alte tipuri de ambalaje, cum ar fi cutiile, conțin fluor. Această substanță chimică este un marker pentru prezența altor substanțe chimice cu fluor prezente în mai multe produse, cum ar fi covoare antipete, ustensile de uz casnic antiaderente și îmbrăcăminte impermeabilă.
Oamenii de știință nu au găsit nicio vătămare specifică pe care aceste substanțe chimice, cunoscute sub numele de substanțe polifluoroalchilice, le pot aduce sănătății umane. Cu toate acestea, este îngrijorător faptul că unele dintre ele sunt asociate cu cancerul, bolile tiroidiene, sistemul imunitar slăbit și problemele de reproducere.
„Aceste substanțe chimice sunt asociate cu o serie de probleme de sănătate, așa că este îngrijorător faptul că oamenii sunt potențial expuși la acestea prin alimentele pe care le consumă”, a spus Laurel Scheider de la Silent Spring Institute, autorul principal al studiului.
- Blugi dăunători - de ce blugii sunt periculoși pentru sănătate
- E102 în alimente ne dăunează sănătății noastre Ultimele noutăți de la
- Atenţie! Pastilele periculoase pentru slăbit au lovit starea noastră de sănătate
- Dureri laterale la alergare Competente pentru sănătatea iLive
- Durerile de spate sugerează boli periculoase