E102 sunt inițiale care pot fi găsite pe etichetele multor alimente. Și urmărirea prezenței acestui supliment este foarte importantă pentru persoanele cu astm sau alergii.
Cifra este codul substanței tartrazină, utilizată pe scară largă în industria alimentară. După cum sugerează codul, tatrazina este un colorant (toți aditivii alimentari marcați cu E și prima cifră 1 sunt coloranți).
Tartrazina are o culoare galbenă foarte plăcută și este utilizată pentru a îmbunătăți culoarea diferitelor alimente - produse de patiserie, băuturi răcoritoare, gustări, jeleuri, supe instant și multe altele. Din păcate, în multe cazuri tartrazina este, de asemenea, utilizată pentru a restabili culoarea galbenă pierdută a alimentelor care au rămas și se luminează corespunzător.
E102 este aprobat pentru utilizare în industria alimentară atât în Statele Unite, cât și în Uniunea Europeană. Cu toate acestea, lipsa unei interdicții nu înseamnă că este complet sigură, mai ales în doze mari. Acesta este motivul pentru care, datorită deciziilor individuale ale autorităților locale, aditivul E102 nu este utilizat în Austria și Norvegia.
Studiile asociază excesul de tartrazină cu hiperactivitate, confuzie și alte tipare comportamentale la copii.
- Aproape 15 kg de amfetamine capturate pe pastile - ᐉ Știri din Bulgaria • ultimele știri și știri actuale
- Pierderea extremă în greutate dăunează sănătății unui fermier bulgar
- Hrișcă - beneficii și daune pentru sănătate
- Vitamine și minerale care ajută la pierderea în greutate - Ultimele știri din
- De ce să includeți Spirulina în dieta dvs. Ultimele știri din