chiftele

Chiftele de pește

Chiftelele de pește se prepară ușor atâta timp cât aveți niște pește fiert sau copt. Sunt o opțiune excelentă pentru copiii care altfel nu ar mânca pește. Când peștele este amestecat cu alte produse și nu are o aromă și un gust puternic, cum ar fi păstrăvul, chiftelele devin foarte plăcute, apetisante la aspect și se epuizează rapid.

Produse pentru 10 bucăți:

2 cartofi medii (300 g)

70 g păstrăv de somon prăjit

făină pentru rulare

Pregătire:

Curățați dovleacul, radeți-l și aburiți-l. În timp ce sunt încă calzi, zdrobiți-le cu o presă de cartofi piure. Adăugați untul și condimentele. Curățați bine peștele de pe oase și tăiați-l în bucăți mici. Adăugați peștele și oul în amestec și amestecați totul. Folosind o lingură, formează chiftele mici. Rolați-le în făină pe ambele părți și bateți excesul. Aranjați-le într-o tigaie unsă și coaceți-le într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Când devin roșii în partea de jos, întoarceți-le cu o spatulă pentru a coace pe cealaltă parte.