topită

  • Vizualizări totale 3 116
  • Vizualizări pentru luna 16
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 19

Ingrediente necesare

  • carne tocată - 500 g amestec
  • ceapa - 1 cap mic
  • ardei - 1 bucata. roșu copt
  • chimion
  • cimbru
  • pătrunjel - proaspăt
  • piper
  • oregano
  • firimituri de pâine - 1 lingură.
  • ulei - pentru prajit
  • branza topita - 50 g
  • garnitură
  • cartofi - 1 kg proaspăt
  • unt - 50 g
  • ulei - 50 ml
  • sol
  • piper
  • mărar
  • pesto - de busuioc
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Tavă italiană cu relief profund pentru pâine și produse de patiserie - 32 cm BGN 23,00 -35% BGN 14,99 -35%
  • Set de 3 cuțite de brânză BGN 13,70 -27% BGN 10,00 -27%
  • Tavă dreptunghiulară profesională - 40 cm BGN 67,00 -25% BGN 50,00 -25%
  • Cuțit ondulat pentru brânză galbenă, brânză și aperitive BGN 4,00 -25% BGN 3,00 -25%

Mod de preparare

Carnea tocată se amestecă cu ceapă rasă, ardei roșu prăjit, tocat mărunt pentru a se simți bucăți, oregano, pătrunjel proaspăt, pesmet pentru a absorbi umezeala din ardei și piper negru.

Formați bile, aplatizați-le și așezați o bucată de brânză topită în mijloc. Încălziți puțină grăsime într-o tigaie și coaceți chiftelele pe ambele părți până se termină.

Se fierb cartofii fără să fiarbă, se scurg bine și se prăjesc într-o tigaie ulei încălzit și ulei.

Gatiti la foc mic, pana devine un bronz frumos auriu. La final, se presară sare, mărar proaspăt tocat și piper.

Serviți chiftelele umplute cu o garnitură de cartofi pe o farfurie. Dacă adăugați o linguriță de pesto, vă veți bucura de un gust unic.

Chiftele din Balcani cu piper și brânză topită sunt minunate.