Chifteluțe de dovlecei și cartofi la cuptor
rețetă pentru chiftele de legume delicioase din cartofi și dovlecei coapte la cuptor și, prin urmare, dietetice, deoarece uleiul este suficient pentru a unge tigaia, dacă nu folosiți hârtie de copt

chifteluțe

1 kg de cartofi
500 g dovlecei
200 g de brânză
5-6 crenguțe de pătrunjel
3-4 crenguțe de mărar
piper negru după gust
1 ceapă
2 oua
100 g brânză galbenă

* Cartofii se fierb, se curăță și se dau pe răzătoare;

* Rade dovleceii și stoarce bine sucul;
* Intr-un castron mare, amesteca cartofii, dovleceii, ceapa verde tocata marunt, usturoiul, mararul si patrunjelul si adauga branza si albusurile;
* Din amestec se formează chiftele, care sunt aranjate într-o tigaie bine unsă sau se folosește hârtie de copt;
* Se întinde cu gălbenuș de ou bătut și se presară cu brânză rasă;
* Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade până devine auriu.