Se spune că cu cât o plantă are mai multe nume, cu atât este mai valoroasă. Acest lucru este valabil mai ales pentru păpădia, cunoscută și sub numele de celandină, lapte galben, ridiche, brusture, coada calului.

păpădie

Rețete cu păpădie

În medicină se numește Taraxacum officinale și este recomandat ca element în tratamentul afectării ficatului și a pietrelor în vezica biliară, rinichi și vezică.

Se aplică și pentru stimularea apetitului, digestiei, metabolismului. Ideal pentru stomac strâns și flatulență.

Vindecătorii populari recomandă păpădia pentru diabet, anemie, dureri reumatice, eczeme, pentru clătire împotriva inflamației ochilor și pentru gargară pentru dureri în gât.

Sucul acestei flori vindecă negii.

Faima păpădiei ca antihelmintic este de mult cunoscută. Când este utilizat pentru tratament, amărăciunea frunzelor sale nu trebuie îndepărtată. Este cauzat de substanțe care se datorează unei părți a efectului său de vindecare.



Păpădie
Descriere: Plantă erbacee perenă de până la 30 cm înălțime, a cărei parte supraterană constă dintr-o rozetă de frunze și o tulpină cilindrică, goală, pe care se află un coș cu flori. Frunzele sunt pețiole tăiate neregulat, cu lobi mari ascuțiți. Coșul cu flori este compus din culori galbene, linguale. Fructul este eliptic. Planta dezvoltă un rizom scurt, transformându-se într-o rădăcină groasă cărnoasă, de până la 20 cm lungime. Înflorește de la începutul primăverii până toamna

Distribuție: Crește în toată țara în locuri nisipoase, în pajiști și pășuni, în zone verzi de parcuri și grădini.
Piesă utilizabilă: Folosiți rădăcinile colectate în toamnă, când rozeta frunzelor începe să se ofilească. Rădăcinile sunt săpate, curățate de sol și de gulerul rădăcinii și spălate cu apă rece. După scurgerea apei, rădăcinile sunt uscate.
Acțiune: Coleretic, coleretic, tonic, diuretic.

Aplicații:
* în afecțiunile gastro-intestinale și biliare
* pentru a stimula secreția și tonusul sistemului digestiv
* pentru a crește pofta de mâncare, ca laxative, antihelmintice și diuretice
* frunze proaspete - pentru tratamentul anemiei, deficitului de vitamina C, aterosclerozei, diabetului

Primăvară delicioasă și rețete utile cu păpădie
Dacă frunzele sunt folosite pentru a tonifica și diversifica masa de primăvară, se pot înmuia timp de aproximativ 30 de minute în apă călduță sau pot fierbe în puțină apă până când își schimbă culoarea. Aceasta elimină substanțele lor amare.

Rețete de păpădie: Rețete culinare selectate cu păpădie

Salată de păpădie
Apoi frunzele sunt tăiate, sărate și condimentate cu ulei de măsline și lămâie. La ele adăugați puțină ceapă verde tocată, pătrunjel, mărar, măsline. Rezultatul este o salată, care este o adevărată bombă de vitamine și este un remediu ideal împotriva oboselii de primăvară.

Frunzele acestei flori pot fi înăbușite pe măsură ce spanacul este înăbușit. Tocate mărunt, acestea sunt un plus excelent pentru supele de piure, bulionele.

Și o rețetă pentru creșterea nu numai a tonului general, ci și a celui sexual. Rădăcinile uscate de păpădie se coc la cuptor până se rumenesc. Se lasă să se răcească și se macină cu un râșniță de cafea. Cafeaua rezultată este amestecată cu gem de smochine sau fructe de pădure. Luați o lingură înainte de mese timp de 14 zile. Efectul tonic se simte în prima săptămână.