chiftelute

Georgi Kostadinov - bucătar la restaurantul „Pătrunjel”, Sofia

Astăzi m-am săturat de ceva delicios, dietetic și de pătrunjel. Ciudat de ce m-am săturat de pătrunjel astăzi. Dacă aș fi femeie, aș putea crede că aș putea fi însărcinată!

Cu „Pătrunjel” în bucătărie

Și iată-mă în bucătăria unuia dintre restaurantele capitalei „Pătrunjel”, unde bucătarul-șef Joro a împărtășit rețeta unui preparat delicios de chiftele de pui dietetice pentru paginile publicației!

MOD DE PREPARARE

Apoi fileul de pui se toacă cu un cuțit până la consistența cărnii tocate. Adăugați toate condimentele enumerate și suma este o „ciupire”. Pesmetul se aplică numai pentru lipire.

Chiftelutele sunt la grătar sau la cuptor.
O salată potrivită pentru ei este varza cu morcovi, porumb și castraveți, condimentată cu ulei de măsline, suc de lămâie și puțină sare ... și pătrunjel natural!

DACĂ NU SUNTEȚI PREPARATI

Dar dacă nu ești foarte bun la gătit și/sau nu ai timp să gătești, dar vrei să mănânci și să faci dietă!