Informații despre produs

1. Introducerea produsului

china

Cod HS: 2915509000

Aspect: Puterea cristalului alb

Clasa: Clasa alimentară

Certificat: ISO, HALAL, KOSHER, certificat de sănătate

Ambalare: 25kg/sac, 18mt în 20'fcl

Perioada de valabilitate: 2 ani

În industria alimentară, este utilizat în principal ca conservant, care poate prelungi durata de valabilitate a alimentelor. Are un efect bun împotriva mucegaiului, a sporilor aerobi, a bacililor gram negativi, iar drojdia este inofensivă.

Acest produs poate inhiba producția de aflatoxine, este utilizat pe scară largă în pâine, produse de patiserie, sos de soia, produse din soia, gemuri și conserve, cum ar fi mucegai, anticoroziv. Cu acidul propionic, utilizarea maximă a propionatului de calciu în produsele umede de suprafață (tangențială, debitul pielii) este de 0,25g/kg, iar cantitatea maximă de utilizare în pâine, oțet, sos de soia, cofetărie și leguminoase este de 2,5g/kg.

În străinătate, propionatul de calciu este, de asemenea, utilizat ca conservant pentru furaje. Poate fi folosit și ca medicament pentru prepararea lichidului, pulberii și unguentului.

De asemenea, are un efect bun asupra bolilor de piele cauzate de mucegai. Propionatul de calciu întărește, de asemenea, calciul, așa că ar trebui utilizat pentru a suplimenta calciul din pâine și alte alimente.

Propionatul de calciu poate inhiba, de asemenea, creșterea Bacillus subtilis în timpul fermentării aluatului. Concentrația inhibitoare minimă este de 0,01% atunci când valoarea pH-ului este 5, valoarea pH-ului este 5,8 și valoarea optimă a pH-ului trebuie să fie mai mică de 5,5.