imunitar

Ghimbir, usturoi, afine, avocado, migdale, semințe de in, curcuma, scorțișoară, oregano, rozmarin, ceai verde, chlorella, spirulină, vin roșu. Acestea sunt doar câteva dintre superalimentele și superspiciile a căror compoziție le face extrem de benefice pentru sănătatea noastră. Sunt bogate în antioxidanți și zeci de substanțe foarte utile pentru corpul nostru, printre care găsim fitonutrienții clorofilă și ficocianină. Diferența dintre superalimente constă în compoziția lor specifică. Nu credeți că este același lucru dacă mâncați migdale sau puneți scorțișoară în lapte. Fiecare superaliment se caracterizează prin compoziția sa specifică, ceea ce îl face unic și potrivit pentru diferite condiții de sănătate.

De exemplu, unele superalimente sunt bogate în proteine ​​și fibre, în timp ce altele sunt bogate în vitamine și minerale. Alții conțin fitonutrienți, vitamine și minerale, dar sunt săraci în proteine. Soluția constă într-o dietă variată, care ne va asigura aportul de o varietate de substanțe nutritive care sunt bune pentru sănătatea noastră.

În acest articol ne vom uita la unul dintre cele mai apreciate astăzi superalimente - chlorella. Este o algă unicelulară verde care conține o mulțime de proteine ​​și toți cei opt aminoacizi esențiali. În plus, chlorella este bogată în clorofilă, acid nucleic și beta caroten - substanțe care joacă un rol cheie în îndepărtarea toxinelor și curățarea corpului nostru, pentru reînnoirea celulelor și a țesuturilor și pentru reducerea oxidării în organism. Algele sunt, de asemenea, apreciate pentru prezența vitaminelor A, C și E, vitaminelor B, magneziu, sodiu, calciu, zinc, fier, ADN și ARN, precum și enzime precum clorofilaza și pepsina. Pentru vegetarieni, chlorella este de neprețuit datorită conținutului ridicat de proteine.

Beneficiile utilizării chlorella sunt numeroase. Din acest motiv, nu trebuie neglijat. În Est, de exemplu, microalgele sunt utilizate pe scară largă datorită proprietăților sale detoxifiante (elimină metalele grele din corp) și efectelor sale benefice asupra tractului digestiv. În plus, chlorella are proprietatea importantă de a ne ajuta corpul să absoarbă magneziul - un element esențial pentru buna funcționare a inimii. Prezența clorofilei în chlorella, îl face un bun ajutor în tratamentul anemiei și formarea globulelor roșii. Nu numită accidental „hrană pentru creier”, clorofila ajută la irigarea creierului. Algele sunt, de asemenea, utilizate pentru a normaliza nivelul zahărului din sânge, în tratamentul cancerului și pentru a reduce aciditatea corpului.

Datorită compoziției sale extrem de bogate și mai ales datorită conținutului ridicat de proteine ​​(aproximativ 50%), acest superaliment este foarte apreciat de sportivi. Proteina completă din alge susține creșterea și menținerea masei musculare și starea osoasă optimă. Enzima pepsină conținută în chlorella este importantă pentru descompunerea proteinelor din alimente, iar prezența HRF (factor de creștere a chlorella) determină proprietatea chlorella de a stimula repararea țesuturilor și reproducerea celulelor.

Nu în ultimul rând, vom menționa că acest superaliment are potențialul de a ne întări sistemul imunitar și de a ne proteja de infecții. Chlorella este un ajutor neprețuit pentru buna funcționare a sistemului gastro-intestinal. De asemenea, este utilizat pentru tratarea și prevenirea ulcerelor, colitei, bolii Crohn și diverticulozei.