Ce produse vă vor ajuta să pregătiți repede o cină festivă de Anul Nou în timp ce sticla de șampanie se răcește în frigider ...

1. Piept de pui

festivă

Pentru a fierbe pieptul de pui, este suficient să le puneți în apă clocotită și să le fierbeți timp de 10 minute (după ce apa fierbe din nou). După ce scoateți tigaia de pe foc, lăsați-o o vreme pe partea acoperită cu un capac - și acum puteți „pune” pieptul de pui în acțiune! Tăiați fileurile în bucăți mici sau tăiați-le în fire - acum sunt gata să facă parte din nenumărate salate, începând cu „Olivier” (sau așa cum se numește în țara noastră - salată rusească) și terminând cu „Caesar”. Puteți combina puiul cu legume și condimente proaspete, brânză, ciuperci, mazăre, ceapă prăjită, orez, ouă ...
Recepții:
Salată de legume și pui
Salata de pui
Pui la Kiev
Piept de pui fript

2. Legume


Setul clasic de legume proaspete include roșii (astăzi puteți găsi cu ușurință roșii cherry, pe care nici nu trebuie să le tăiați în bucăți), castraveți, ardei, ceapă, salată verde și de ce nu avocado. Toate aceste produse stau la baza numeroaselor salate care nu împovărează stomacul, care sunt potrivite în special pentru Revelionul lung. Nu uitați de murături - murături și castraveți, roșii, varză murată etc.
Recepții:
Salată de legume cu carne de crab
Salată Kapreze "
Salată Chorbadji
salată grecească
Roșii umplute cu ciuperci

3. Ouă


Puteți folosi ouă fierte în multe salate, precum și pentru prepararea aperitivelor delicioase și ușoare (le puteți umple cu piure de monede amestecate cu muștar sau pastă de avocado, pate de pește sau creveți, cu ciuperci și legume înăbușite). Puteți folosi ouă de prepeliță - întregi sau jumătăți - pentru a decora vasele.

Recepții:
Salată de castraveți cu ouă și brânză de vaci
Ouă de mimoză
Ouă umplute cu creveți

4. Brânză (atât tare, cât și moale)


Un alt ingredient universal pentru salatele tale de vacanță. Brânzeturile tari precum parmezanul și gouda sunt potrivite pentru pui, pește și carne. Pentru salatele de legume - brânza noastră salată, precum și mozzarella. Dacă decideți să prăjiți piepturile de pui în loc să le gătiți, puteți presăra brânză galbenă rasă.
Recepții:
Broccoli cu parmezan
Rulouri de șuncă
Ciuperci cu brânză galbenă și brânză albastră
Conopida la cuptor cu sos de brânză

5. Pește (proaspăt sau marinat)


Peștele proaspăt, precum și puiul, se gătește foarte repede. Peștele sărat și marinat poate fi consumat singur și poate fi folosit în diverse salate și aperitive.
Recepții:
Salată de cartofi cu hering
Salată cu avocado și somon
Salată cu ton, varză chineză și ciuperci
Fileuri de pește crocante
Peste alb impanat

6. Fructe


Clasicul set de fructe de Anul Nou include mandarine, portocale, mere, banane, grapefruit. Le puteți mânca atât pe cont propriu, cât și în salate. Și puteți pregăti deserturi foarte gustoase.
Recepții:
Dovleac fiert cu fructe
Mere la cuptor cu miere și migdale
Desert cu mandarine
Banane coapte cu crema de branza
Banane caramelizate

7. Ciocolata neagra


Este un plus clasic la coniac și șampanie. Și în ultimul timp, unul dintre cele mai populare feluri de mâncare de sărbătoare este fondul de ciocolată.
Recepții:
Cupcakes cu ciocolată
Spuma de ciocolata
Brownie

8. Condimente aromate


Marar, busuioc, ceapa, patrunjel, telina, tarhon etc. „Jonglând” cu condimente aromate puteți pregăti mai multe variante ale aceluiași fel de mâncare. Puteți utiliza în siguranță combinații precum brânză și busuioc, mărar și pește roșu, pui și usturoi.

9. Nuci


Nucile, migdalele, alunele, caperele - și acestea, precum și condimentele aromate, sunt un plus excelent pentru preparatele și salatele dvs. deja familiare. Singurul lucru pe care vă recomandăm să-l faceți chiar înainte de a le adăuga în vase este să le coaceți ușor într-o tigaie.