Carnea de vită poate fi la fel de utilă ca și carnea albă sau peștele, potrivit unui studiu realizat de oamenii de știință suedezi.

colesterol

De ani de zile, iubitorii de carne au fost sfătuiți să taie burgerii și fripturile în detrimentul puiului și mai sănătos peşte. Cu toate acestea, un nou studiu a constatat că fragilul vită Carnea are aceleași proprietăți pozitive ca și alte alimente bogate în proteine, inclusiv capacitatea de a reduce colesterolul.

Pentru experiment, cercetătorii au monitorizat greutatea și nivelul colesterolului participanților, în timp ce urmau patru diete diferite, care durează cinci săptămâni. Dietele cu mai multă fragilitate vită carnea era la fel de utilă ca cele cu pui și peşte, completat de BGNES.

Studiul respinge opinia acceptată conform cărora carnea roșie este mai sănătoasă. „Carnea fragedă poate contribui la dietă pentru o inimă sănătoasă la fel ca și carnea albă, spun oamenii de știință. Un alt studiu a constatat că Marea Mediterană dietă, bogat în legume și peşte și cu mai puțină carne și lapte, prelungește viața cu trei ani.