În ultimul an, dieta Paleo pentru slăbit a câștigat o popularitate imensă. În scurt timp, ea a câștigat milioane de fani din întreaga lume, care au amenințat altruist că nu vor mânca altceva decât rețetele pe care le-a prescris. Astăzi vă prezentăm o propunere deosebit de frumoasă pentru cină - carne de vită picantă.

Pierdere greutate

Produse:

  • 1. 5 kg carne de vită
  • Sol
  • ½ linguriță piper negru
  • ½ linguriță arc
  • ¼ linguriță nucșoară - măcinată
  • 4 roșii medii
  • 1 ceapa medie
  • 3 linguri de ulei de măsline
  • 3 linguri suc proaspăt de lămâie
  • 1 ½ lingură oțet de mere
  • 2 linguri de untură
  • ⅔ cană de bulion de vită, împărțită
  • 2 frunze de dafin

Pregătire:

  1. Sare ușor carnea. Într-un castron mic potrivit, combinați ardeiul negru, condimentul și nucșoara. Soteți vițelul pe ambele părți, încercați să frecați bine (dacă este necesar, găuriți în locuri cu o furculiță).
  2. Tăiați roșiile și ceapa în bucăți, apoi macinați-le în vrac. Adăugați ulei de măsline, suc de lămâie și oțet. Rulați din nou mixerul până când obțineți o pastă.
  3. Puneți vițelul la prăjit într-o pungă mare cu fermoar și turnați amestecul de legume. Sigilați plicul și lăsați-l la frigider cel puțin 8 ore.
  4. Când vine momentul, scoateți carnea și scoateți marinada.
  5. Intr-un cuptor preincalzit la temperatura medie, topeste zmeura si pune firimiturile. Când este rumenită, întoarceți marinada, adăugați bulionul de vită + frunzele de dafin. Aduceți la fierbere și, în cele din urmă, reduceți-l la foc mic. Acoperiți astfel încât să nu se usuce și lăsați-l să gătească în acest fel între 2 3 și 3 ore. Veți ști că este gata atunci când devine foarte fragil și se desprinde ușor cu o furculiță.