Vezi cine sunt!

cinci

Pe măsură ce se apropie examenele importante pentru studenții din Marea Britanie, vânzările de rozmarin s-au dublat după ce un nou studiu a constatat că planta stimulează abilitățile mentale.

Holland & Barrett, cel mai mare lanț alimentar din Marea Britanie, a declarat că vânzările uleiului său esențial de rozmarin au crescut cu 270% de la publicarea studiului de la Universitatea din Northumbria. Potrivit acestuia, elevii care studiază într-o sală de clasă cu aroma de ulei de rozmarin obțin rezultate mai bune la testele de memorie.

Lucy Pottinger, directorul de frumusețe etică și aromaterapie la Holland & Barrett, spune că majoritatea clienților erau „părinți care sperau să crească succesul copiilor lor în timpul sesiunii de examen”.

Dar rozmarinul nu este singurul aliment asociat cu îmbunătățirea funcției creierului. Daily Telegraph enumeră încă cinci.

În 2015, cercetătorii de la Universitatea din Reading au descoperit că sucul de afine ajută la îmbunătățirea memoriei și a concentrării la elevii de școală elementară.

Profesorul Claire Williams a descoperit că copiii care au băut un pahar și jumătate de afine au avut rezultate mai bune la examenele și sarcinile de preluare a cuvintelor care le impun să nu fie distrase.

Williams consideră că efectul bun al afinelor asupra concentrației se datorează ingredientului organic antocianine, care este conținut în fructe. „Știm de ceva vreme că antocianinele stimulează funcționarea sănătoasă a creierului la adulți, dar acum putem vedea efectele pozitive ale acestora asupra unui număr de sarcini legate de memorie și atenție la copii. Acest studiu arată o legătură puternică între aportul de afine și îmbunătățirea funcției cognitive la copii ", a spus Williams.

Studiul controversat al savantului japonez Yoshihiko Koga a constatat că consumul de înghețată la micul dejun îi face pe oameni mai deștepți. Potrivit prof. Koga, consumul de înghețată la micul dejun îmbunătățește vigilența și funcția creierului în timpul testelor.

Pentru studiu, participanții au fost rugați să consume înghețată imediat după trezire, după care au fost supuși unei serii de exerciții mentale. Atunci când rezultatele lor au fost comparate cu participanții care nu au consumat înghețată, sa dovedit că au un timp de răspuns mai rapid și oportunități mai bune de a procesa informații.

Un studiu realizat în 2011 de oameni de știință britanici a constatat că consumul de alimente bogate în omega-3, cum ar fi peștele gras, crește fluxul de sânge către creier, ducând la performanțe mai bune în timpul sarcinilor mentale.

Rezultatele unui studiu realizat pe un grup de voluntari cu vârste cuprinse între 18 și 35 de ani au arătat un timp de răspuns chiar mai rapid și niveluri mai mici de oboseală după finalizarea unei sarcini.

„Rezultatele pot ajuta creierul să funcționeze mai bine mai târziu în viață. Motivul este că aportul regulat de pește gras sau suplimente bogate în omega-3 previne declinul cognitiv și demența, iar creșterea fluxului sanguin către creier poate fi mecanismul prin care se întâmplă acest lucru, spune autorul studiului. Dr. Philippa Jackson.

Consumul de suc de portocale în fiecare zi poate ajuta la îmbunătățirea funcției creierului, a constatat un studiu din 2015.

Pentru studiu, cercetătorii de la Universitatea din Reading au cerut 37 de adulți să consume 500 de mililitri de suc de portocale pe zi timp de opt săptămâni. Până la sfârșitul perioadei de studiu, funcția cerebrală a participanților care au băut suc s-a îmbunătățit cu 8% comparativ cu cei care au băut o altă băutură.

Coautorul studiului, dr. Daniel Lamport, consideră că îmbunătățirea se datorează flavonoidelor din sucul de portocale, care s-a dovedit că îmbunătățesc abilitățile cognitive prin activarea căilor de semnalizare în hipocamp, partea creierului asociată cu învățarea și memoria.

„Schimbările mici și ușoare ale dietei zilnice, cum ar fi consumul de fructe și legume bogate în flavonoizi, au potențialul de a îmbunătăți sănătatea creierului”, spune Lamport.

Un studiu din 2015 a constatat că administrarea de spanac are potențialul de a întineri creierul cu 11 ani și de a preveni demența.

Cercetătorii de la Universitatea Rush din Chicago monitorizează dieta și abilitățile mentale a aproximativ 950 de adulți în fiecare an de zece ani. Ei au descoperit că abilitățile cognitive ale persoanelor care mâncau legume verzi, cum ar fi spanacul, cel puțin o dată pe zi, nu slăbeau la fel de mult ca și cele ale persoanelor care nu consumau astfel de legume.

Persoanele care au consumat spanac sau alte legume verzi au oprit declinul cognitiv în medie cu 11 ani. Liderul cercetării, Martha Claire Morris, spune că beneficiile creierului legumelor verzi se datorează probabil nivelului ridicat de vitamine și substanțe nutritive, cum ar fi vitamina K, luteina, acidul folic și betacarotenul.