Dovleacul este fructul perfect de toamnă, scrie zdrave.to. Există multe modalități diferite de a-l prepara: coapte, fierte, pâine, aburite, piure, supă, omletă etc.

cine

Mulți oameni de știință vorbesc despre beneficiile dovleacului. Este util atât pentru copii, cât și pentru adulți. Cu toate acestea, nu toată lumea este sfătuită să includă dovleacul în dieta lor.

Beneficii:

Această legumă este 90% apă, conține multe vitamine, aminoacizi, proteine, carbohidrați. În special, legumele conțin vitaminele A, C, E, D, PP, K, grupa B și rara vitamina T.

Dovleacul este bogat în minerale precum fluor, magneziu, cupru, calciu, zinc, mangan, fosfor, iod. În plus, poate fi păstrat la temperatura camerei și nu își pierde proprietățile utile.

Dovleacul are un efect laxativ, care are un efect bun asupra tractului gastro-intestinal. Este recomandat pentru eliminarea colesterolului și a toxinelor din organism.

Datorită conținutului ridicat de potasiu, utilizarea acestei legume îmbunătățește sistemul cardiovascular și reduce riscul de hipertensiune.

Doare:

Dovleacul complică grav procesul de slăbire datorită indicelui glicemic ridicat. Modul în care îl pregătești este foarte important.

Dacă iubești dovleacul și nu vrei să renunți la el, atunci trebuie să îl iei crud.

Același lucru este valabil și pentru ficatul gras. Luat în acest fel, dovleacul are un indice glicemic mult mai mic și își păstrează toate proprietățile benefice.

Datorită indicelui glicemic ridicat, dovleacul nu este recomandat diabeticilor, deoarece poate provoca creșteri bruște ale zahărului din sânge.

Proprietățile sale alcaline puternice suprimă mediul acid destul de puternic.

Acest lucru poate fi dăunător pentru persoanele care suferă de gastrită, aciditate scăzută sau alte tipuri de dezechilibre acido-bazice.