Bacteriile stomacului se convertesc ciocolata neagra în compușii antiinflamatori benefici care sunt buni pentru inimă, oamenii de știință au descoperit.
Bacteriile intestinale, precum și bifidobacteriile procesează ciocolata și eliberează compuși polifenolici benefici, cercetători de la Universitatea din Louisiana, Statele Unite ale Americii. Adăugarea fructelor la ciocolată îmbunătățește fermentația.
echipa de Dr. John Finley testat inițial folosind pudră de cacao, dar a fost convins că ciocolata neagră conține aceiași compuși polifenolici sau antioxidanți.
„Consum de mult dulce și alimente grase poate duce la obezitate și diabet de tip 2, dar oamenii trebuie să facă distincție între lapte și ciocolată neagră. Conținutul de cacao al produsului este de cea mai mare importanță ", explică dr. Finley.
Cu toate că ciocolata poate fi folosit ca medicament, oamenii de știință sfătuiesc să nu consume în cantități mari, potrivit BGNES.
„O dietă bogată în fructe și legume, combinat cu un stil de viață activ este cel mai bun mod de a vă menține inima sănătoasă ", spun oamenii de știință.
- Ciocolata neagră previne obezitatea - Curios
- Acest lucru face ca fulgi de ovăz cu caise, ceea ce este bun pentru inimă, în cel mai scurt timp
- Ceaiul negru - valoros și util - Sănătos - organic
- Ciocolata neagră vindecă ciroza ficatului
- Oamenii de știință au descoperit un nou produs periculos pentru inimă - urious Curios • știri despre stilul de viață,