linguri oțet

Sunt pregătiți rapid

Pentru a pregăti ciuperci marinate cu condimente, usturoi și muștar, nu necesită mult efort sau timp.

Produse necesare:

500 de grame de ciuperci mici
130 ml ulei
2 catei de usturoi
4 linguri 9% oțet
1 linguriță semințe de muștar
1 linguriță piure măcinat
2 frunze de dafin
1,5 linguri. sol
1 lingură. zahăr
½ linguriță seminte de coriandru

Timp de preparare: 30 minute

Ciupercile sunt numite „carne de pădure”. Acestea sunt folosite ca fel de mâncare de sine stătător și, de asemenea, ca ingredient în gustări, feluri principale, aperitive, caserolă și multe altele. Ciupercile marinate sunt foarte gustoase. Acestea dau preparatelor un gust picant.

Vă oferim astăzi să marinati ciuperci. Rezervați 30 de minute în acest scop. Apoi lăsați ciupercile să se marineze peste noapte. Drept urmare, veți obține un produs superb.

Această metodă de marinare se numește fierbinte. Puteți păstra ciupercile până la 7 zile la frigider. Folosiți ciuperci mai mici, dacă nu, tăiați-le pe cele mai mari în 2-4 bucăți.

Pregătire:

1/Curățați ciupercile de pe piele, tăiați ciotul.
2/Fierbeți apă, adăugați ciupercile în ea și 2 linguri de oțet.
3/Se fierbe 5 minute după fierberea apei.
4/Scoateți ciupercile și strecurați-le.
5/Faceți marinata tocând mărunt condimentele, puneți sare și zahăr în 500 ml de apă. Se fierbe lichidul timp de 1 minut.
6/Se răcește ușor amestecul rezultat și se toarnă uleiul și oțetul.
7/Se toarnă marinata peste ciuperci. Odată răcite la temperatura camerei, transferați-le în frigider. Lasă-i să rămână acolo pentru noapte.