clafuti

Produse:

  • 4 prune uscate
  • 2 mere
  • 2 lingurițe zahăr
  • 2 lingurițe făină
  • 1 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 4 ouă
  • 1 pachet. vanilie
  • 1 linguriță lapte
  • 10 g unt

Reţetă:

Cuptorul este încălzit la 180 de grade. Ungeți vasul de copt cu unt. Aranjați fructele într-un singur strat pe fund și presărați uniform cu 1 linguriță. zahăr. Se introduce în cuptor și se coace până se evaporă lichidul eliberat din ele în timpul coacerii. Într-un castron mare, bateți ouăle (4 buc) cu restul de zahăr și vanilie. Se adaugă lapte proaspăt (1 linguriță) și făină (2 lingurițe) amestecate cu sifon (1 linguriță), amestecând continuu. Se toarnă aluatul peste fructe și se întoarce forma la cuptor. Coaceți timp de 35-40 de minute până când este complet gătit.

Dacă se dorește, desertul poate fi presărat cu zahăr pudră după scoaterea acestuia din matriță.