femei

Îți place făina de ovăz? Și îți plac clătitele? Dacă îi iubești pe amândoi, ar trebui să încerci cu siguranță această rețetă, care combină ambele. Un prieten mi-a dat această rețetă acum ceva timp și acum este rețeta mea preferată de clătite.

Produse:

2 cani fulgi de ovaz

3 cani lapte degresat

3 oua (bine batute)

1 și 1/2 linguriță. praf de copt

1 lingură. unt de arahide

Unt sau ulei de măsline pentru a răspândi pe tigaie

Opțional:

O farfurie de căpșuni (curățată și piure, lăsată o oră cu două linguri de zahăr și apoi piure)

Mod de preparare:

Puneți fulgi de ovăz într-un castron mare și adăugați lapte degresat. Lasă-i să rămână peste noapte.

Se amestecă ouăle, făina, praful de copt, sarea și untul de arahide.

Apoi procedura este aceeași ca pentru orice rețetă de clătite. Încălziți o tigaie de teflon de dimensiuni medii sau o tigaie mare la foc mediu-mare. Puneți o lingură. unt sau ulei de măsline. Luați o oală din amestec și turnați-o în tigaie, formând dimensiunea dorită a clătitelor. Când încep să apară bule de aer pe suprafața clătitei (după 2-3 minute), întoarceți-vă cu ajutorul unei spatule. Când clătita devine aurie sau maroniu-aurie, este gata. Rețineți că a doua parte a clătitei se gătește de două ori mai repede decât prima. De asemenea, a doua latură a clătitei nu capătă o culoare aurie ca prima. Se servește imediat sau se lasă cald la cuptor în timp ce se servește.

Ungeți fiecare dintre clătite cu unt și adăugați siropul de arțar și căpșunile.