Clătite și punk vegane pufoase. Moby se dovedește a fi mult mai cool decât îi prezintă mass-media.

Petrecerile pentru clătite sunt preferatele mele. Dimineața de clătite, dar ce legătură are Moby cu clătitele vegane?

Moby este o adevărată inspirație. În afară de muzica grozavă pe care o știm cu toții, există nenumărate lucruri în jurul ei care nu încetează niciodată să mă surprindă. Fotografia sa pare a fi o slăbiciune și, deși proiectul său de fotografie arhitecturală din Los Angeles a fost inactiv din ianuarie 2015, filmările sale arată clar că talentul său se extinde dincolo de muzică.

În plus, Moby luptă pentru drepturile animalelor cu o abordare la fel de diversă. În 1996 a lansat al patrulea album solo (punk) Drepturile animalelor, unde afectează aspecte nu numai precum cruzimea animalelor, ci și foamea în lume. În 2010, Moby a publicat o colecție de eseuri despre diferitele moduri în care creșterea animalelor dăunează comunităților, lucrătorilor și mediului. În prelegerea de zece minute de la Festivalul Wanderlust, puteți afla mai multe despre colecție, motivele pentru care Moby este vegan și câteva glume auto-ironice.

Moby este și motivul pentru care încerc clătite vegane pufoase. Nu pot explica de ce rețeta lui nu are milioane de vizualizări pe YouTube. Am făcut aceste clătite la tot felul de evenimente și toată lumea a fost fascinată. O parte din farmecul lor este că nu conțin grăsimi, ceea ce ajută la evidențierea tuturor aromelor. Am adaptat rețeta pentru a ușura produsele din magazinele noastre. Iată de ce veți avea nevoie pentru clătitele vegane:

Produse pentru clătitele vegane Moby

  • 2/3 cană + 2 linguri de făină
  • 2/3 cană + 2 linguri tărâțe de ovăz
  • 1/3 linguriță praf de copt
  • 500ml lapte de nucă sau soia
  • un vârf de scorțișoară
  • vanilie
  • afine dacă sezonul permite

Afinele sunt opționale și, din moment ce prefer să folosesc doar cele proaspete pentru clătite, le-am dor de data asta. Aceasta este o oportunitate minunată de a vă răsfăța cu sirop de arțar sau dulceață de gutui și stafide, pe care colega de cameră a adus-o de la bunica ei.

clătitele vegane

Mod de preparare

  1. Într-un blender, amestecați o parte din lapte și tărâțe de ovăz (dacă nu aveți tărâțe, tocați doar fulgi de ovăz). Facem acest lucru cu viteză mare pentru a măcina tărâțele și mai fin. În absența unui blender, amestecarea manuală este, de asemenea, o opțiune.
  2. Adăugați restul de lapte și amestecați bine.
  3. Făina cernută se adaugă treptat până se obține o consistență groasă. Adăugați praf de copt, scorțișoară și vanilie.
  4. Se toarnă amestecul finit în porții într-o tavă antiaderentă preîncălzită sau placă de clătite.
  5. Presărați clătitele cu fructe și depuneți eforturi pentru a le distribui uniform pentru a face Moby fericit.
  6. După aproximativ un minut, clătitele vegane încep să se separe singure de tigaie și este timpul să le întoarcem. A doua parte are nevoie de mai puțin timp.

Distribuiți fotografiile cu clătite pe Instagram cu hashtagul #forkforkfork, astfel încât să le putem vedea pe subsolul blogului!