odată

  • Vizualizări totale 255 398
  • Vizualizări pentru luna 2736
  • Vizualizări pentru săptămâna 3
  • Comentat de 3 ori
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 69

Ingrediente necesare

  • apă - 100 ml
  • ouă - 2 buc.
  • lapte - 1 lingură.
  • Mai - 10 g proaspete
  • zahăr - 1 lingură.
  • sol - 1 linguriță.
  • ulei - 50 ml.
  • wt - 150 g
  • făină - aproximativ 500 g
  • brânză - 250 g
* măsuri și cantități

Rețetă video

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Tava mare dreptunghiulară de copt cu mânere - 42 cm BGN 44,00 -30% BGN 31,00 -30%
  • Sita metalică mecanică pentru un aluat bun 9,50 BGN.
  • Mini sucitor metalic pentru pizza și aluat BGN 15,00 -27% BGN 11,00 -27%
  • Tavă elegantă din bambus - 37x26 cm BGN 32,99 -20% BGN 26,39 -20%

Mod de preparare

Se dizolvă drojdia + zahărul în apă călduță.

Se bate separat un ou + ulei. Se toarnă făina într-un castron + sare și se face o fântână. Se toarnă amestecul de drojdie și amestecul de ouă. Folosind o lingură, începeți să absorbiți treptat făina.

Când obțineți o pastă, adăugați grăsimea (la temperatura camerei) și începeți să frământați până obțineți un aluat lipicios. Acoperiți cu un prosop și lăsați aluatul aproximativ 30 de minute.

Din al doilea ou, luați albușul și zdrobiți brânza cu el și amestecați. Tăiați aluatul crescut în 4 părți. Rulați fiecare bucată într-un dreptunghi și puneți brânza la un capăt lung.

Rulați 4 role strânse și tăiați fiecare rolă în 4 bucăți. Puneți-le într-o tavă tapetată cu hârtie și acoperiți cu folie. Lăsați-i să crească din nou timp de aproximativ 30 de minute.

Bateți gălbenușul cu laptele și periați-le. Coaceți croasantele într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade timp de aproximativ 15 minute.