Burgas, Izgrev 23/2/3/pk9

Telefon de Contact

+359 879 47 29 18

+359 879 47 69 18

E-mail

Alimente obligatorii în meniul pentru copii iarna

Alimente obligatorii în meniul pentru copii iarna

alimente

Când vine vorba de copii, regula de aur este „echilibrul și diversitatea”!

Iarna devine din ce în ce mai confortabilă în latitudinile noastre, aducând cu ea zăpadă și temperaturi scăzute. În aceste ultime săptămâni ale anului, când simțim că vremea se răcește, este timpul să ne acordăm lunilor următoare, când virusurile de răceală și gripă vor ascunde întreaga familie.

Medicii ne amintesc aproape zilnic că trebuie să respectăm reguli stricte de igienă personală și la domiciliu și că trebuie să respectăm o dietă mai sănătoasă. Când vine vorba de copii, regula de aur este „echilibrul și diversitatea”, spun experții din Bucătăria Copiilor „Am-Am”.

„Acum avem acces la tot felul de produse, fructe și legume proaspete și congelate de înaltă calitate, tot timpul. Acest lucru este de o mare importanță pentru a nu deranja regimul de sănătate al copilului ", comentează specialiștii din Burgas în nutriția bebelușilor, a căror experiență de mulți ani arată că combinația de produse sezoniere, tipică nu numai pentru lunile reci, este cel mai bun mod de a menține sănătatea și tonul copiilor.

În ceea ce privește rețetele, iarna este important pentru copii să consume o varietate de supe bogate în legume. Mâncarea fierbinte afectează sistemul circulator și ajută la întărirea rezistenței naturale, iar abundența de vitamine și minerale au un efect benefic asupra sistemului imunitar. „Vechea poveste a supei de pui nu este deloc un mit, ci un fapt dovedit”, a spus Am-Am Children's Kitchen și i-a sfătuit pe părinți și copii să mănânce cel puțin o porție pe zi.

În ceea ce privește produsele în sine, unul dintre cele mai importante elemente în alimentația copiilor în timpul iernii este vitamina D. Este de obicei sintetizată în organism atunci când este expusă la soare. Datorită deficitului de raze în lunile reci, adesea corpul nostru nu o poate obține decât prin alimente. Acest lucru determină statisticile pentru numărul mare de europeni care suferă de deficit de vitamina D.

De aceea, este important să subliniem varietatea de produse care conțin nutrientul valoros, mai ales atunci când vine vorba de copii. Acestea includ spanac, pește gras, leguminoase, cereale și semințe, fulgi de ovăz și, desigur, lapte și produse lactate. „Atâta timp cât copilul nu are alergii, ar trebui să ia iaurt proaspăt și brânză, care sunt importante datorită proprietăților lor probiotice. Ele sunt, de asemenea, legate de buna funcționare a sistemului imunitar ", spun nutriționiștii de la" Am-Am ".

Nu întâmplător cartofii sunt un element cheie al meniului de iarnă. În afară de a fi un produs durabil, ușor de depozitat în lunile reci, ele au de fapt mai multe proprietăți pozitive. Pe lângă faptul că ne oferă energie și o valoare nutritivă bună, ele conțin și două elemente importante pentru imunitate - vitaminele C și B6.

„C”, despre care știm de la copii, este un element obligatoriu iarna, se găsește din abundență în ardei, spanac, varză și pătrunjel. Conopida și broccoli sunt, de asemenea, bogate în acest nutrient. De asemenea, sunt bogate în fibre, ceea ce ajută la o digestie adecvată. La rândul său, acesta joacă, de asemenea, un rol important în menținerea rezistenței naturale a corpului.

În ceea ce privește vitamina B6, este implicată în aproape 200 de reacții biochimice din corpul nostru și una dintre funcțiile sale principale este de a sprijini sistemul imunitar prin susținerea producției de anticorpi. Această vitamină se găsește și în banane, păsări de curte, cereale și ovăz, morcovi, spanac, mazăre, avocado etc.

Vitamina A este, de asemenea, o necesitate pentru orice meniu sănătos, mai ales iarna. De asemenea, susține sistemul imunitar prin participarea la construirea celulelor T. Corpul nostru îl obține din alimente precum morcovi, spanac, ardei, dovleac, mandarine, precum și din carne și pește, produse lactate.

În timpul sezonului gripal, este important să mențineți nivelurile de zinc. Acest element este necesar pentru funcționarea a 300 de enzime din corpul nostru și are capacitatea de a bloca reproducerea virușilor în organism. Din acest motiv, este indispensabil pentru menținerea imunității. Zincul se găsește în mazăre, linte, unele semințe și nuci, produse lactate, carne de vită, cartofi, fasole verde, cacao.

Fierul are, de asemenea, o mare importanță, deoarece este implicat în furnizarea de oxigen către celule. În afară de binecunoscutul spanac, fierul se găsește și în broccoli, leguminoase (fasole verde, mazăre, linte, naut), păsări de curte, quinoa,

În ceea ce privește fructele, iarna este sezonul merelor, pere și gutui. Acestea conțin o varietate de nutrienți valoroși, inclusiv flavonoizi. Nu întâmplător aceste fructe sunt prezente în medicina tradițională orientală ca remediu pentru infecțiile respiratorii.