Coaste de porc cu sos de mere

Produse necesare

Mod de preparare

Sare întreaga bucată de coaste fluierătoare și acoperă oasele goale ale cotletelor cu folie, astfel încât să nu ardă. Așezați carnea de porc pe o tigaie unsă și gătiți timp de aproximativ 35 de minute într-un cuptor preîncălzit, fără a acoperi carnea.

mere

Dovleacul decojit tăiat în bucăți, amestecați cu cartofii curățați într-o tigaie separată și turnați ulei de măsline. Adăugați a doua tigaie la cuptor, reduceți temperatura și coaceți încă 40 de minute. Odată ce carnea de porc este gătită, scoateți-o din cuptor și acoperiți-o strâns cu folie pentru a fierbe.

Măriți cuptorul și coaceți legumele încă 15 minute până când sunt fierte complet.

Pentru sosul de mere, curățați și curățați merele. Tăiați-le în bucăți subțiri. Se amestecă fructele cu apa și salvie. Gatiti neacoperit aproximativ 10 minute - ar trebui sa fiarba pana cand merele sunt moi. Se ia de pe foc și se amestecă cu zahărul.

Serviți coastele de porc împreună cu sosul și legumele prăjite.