Coloranții, care sunt utilizați în diferite tipuri de produse, fac, de asemenea, parte din E-urile deja cunoscute. Le putem găsi pe ambalaj și le putem recunoaște privind de la E 100 la E 199. Care sunt culorile din alimentele pe care le consumăm? Bineînțeles, cel mai logic motiv este de a oferi produselor un aspect comercial mai bun - în unele alimente se adaugă pentru a schimba culoarea, în altele pentru a spori.

colorantul

Unde se folosesc cel mai des? Le putem găsi în tot felul de alimente, dar se pare că majoritatea culorilor sunt folosite în înghețată, diferite tipuri de jeleu și bomboane masticabile, băuturi carbogazoase.

Care sunt coloranții interzise și unde sunt interzise:

- E 102 - culoare galbenă, utilizată pentru colorarea sushiului uscat, gemurilor, gustărilor, cerealelor, produselor de patiserie. Este interzis în Australia și Norvegia.

- E 104 - utilizat în cosmetică - rujuri, colonii și multe altele. are și o culoare galbenă. Utilizarea acestuia nu este permisă în Statele Unite și Norvegia.

- E 107 - colorantul se găsește în băuturile răcoritoare și utilizarea acestuia nu este permisă în Australia și Statele Unite.

- E 110 - se găsește în conținutul de gustări, înghețată, cereale. Nu este utilizat în Norvegia.

- E 122 - adăugat la produsele din jeleu. Nu a fost adăugat în Norvegia, SUA, Australia.

- E 123 - conținută și în produsele din jeleu și în diverse umpluturi. Este interzis în multe locuri, inclusiv în Statele Unite, Rusia, Australia, Norvegia.

- E 124 - considerat cancerigen (experimente pe animale efectuate) și neutilizat în SUA și Norvegia.

- E 127 - colorant roșu, care este interzis în Norvegia. Conținut în gustări, produse de patiserie.

- E 129 - se găsește în condimente, alimente și produse cosmetice, în plus, este interzis în multe țări.

- E 132 și E 133 - sunt interzise în multe țări, au culoarea albastră și sunt folosite pentru a colora biscuiți, produse de panificație, înghețată, produse lactate.

- E 142 - conținut în mazăre verde și este interzis pentru utilizare în Suedia, Norvegia, SUA.

- E 151 și E 155 - conținute în sosuri maro, prăjituri de ciocolată și multe altele. Nu este utilizat în Suedia, Elveția, SUA, Germania și altele.

Se recomandă evitarea utilizării următoarelor coloranți - de la E 173 la E 175, E 180, E 160 (b), E 150 (a), E 150 (b), E 150 (c), E 150 (d ), E 120, E 128, E 131, E 107. E 103, E 121 sunt absolut interzise pentru producție.