Compot de piersici decojite

Compotul meu preferat! 😍 Se prepară foarte ușor!

decojite

Compot de piersici decojite

PRODUSE PENTRU 1 borcan de 700 ml:

  • 2-3 piersici (în funcție de mărime)
  • 80-100 ml zahăr
  • Apă măsurată sau izvor

PREGATIREA:

1. Alegeți piersici sănătoase, nu foarte moi, astfel încât să nu se crape în timpul gătitului și să garanteze calitatea produsului final.

Spălați piersicile și tăiați ușor partea inferioară a pielii în cruce.

Este bine să fierbeți borcanele pentru a evita bacteriile din compot.

Puneți o oală cu apă pe aragaz. Când fierbe tare, puneți piersicile în interior timp de 1-2 minute, nu mai mult!

Scoateți-le și puneți-le într-un castron cu apă cu gheață (puteți adăuga puțină gheață). Se lasă să se răcească timp de 1 minut. Îndepărtați și coajați, este foarte ușor!

2. Tăiați piersicile în jumătate, conform conturului lor și îndepărtați pietrele. Aranjați jumătățile în borcane (dacă nu se potrivesc deoarece sunt foarte mari, tăiați-le în sferturi).

3. Se toarnă 80-100 g zahăr în fiecare borcan și se toarnă apă fierbinte pe gât. Închideți bine cu un capac și agitați ușor pentru a dizolva zahărul.

4. Puneți borcanele într-o cratiță mare și umpleți-le pentru a le acoperi cu apă care se află la aceeași temperatură cu compotul, altfel s-ar putea sparge. Se fierbe timp de 20 de minute, detectat după fierberea apei.

Îndepărtați compoturile sterilizate și lăsați-le să se răcească cu capacele în jos, timp de până la 24 de ore. Înainte de a le depozita, asigurați-vă că sunt bine sigilate.

Compoturile conservate sunt depozitate într-un loc întunecat dintr-o cameră cu o temperatură constantă (sau fără modificări bruște de temperatură). Se recomandă consumul în termen de 1 an, deși durează mult mai mult!

ÎNREGISTRAȚI-VĂ DUPĂ REȚETĂ PENTRU A FI PRIMII CARE VEDEAȚI NOILE NOASTRE REȚETE! 😉

Distribuie rețeta dacă ți-a plăcut! Informațiile de pe acest site sunt protejate prin drepturi de autor, vă rugăm să furnizați un link către rețetă!

NU AUTORIZĂ COPIEREA SAU UTILIZAREA ACESTOR REȚETĂ ÎN SCOPURI COMERCIALE, PENTRU ORICE SITE, BLOGURI, CĂRȚI, REVISTE, ETC. DACĂ SE ÎNTÂMPLĂ, VOR FI ADOPTATE MĂSURILE ADECVATE! MULȚUMIRI!