compot

Compot ușor de piersică și marmeladă

Astăzi vă voi arăta cum puteți prepara compot și gem dintr-un kilogram de piersici.

Această rețetă este atât de bună încât vei dori imediat să o încerci.

Dacă vă place să faceți compot de piersici decojite, nu aruncați niciodată coajele lor. Fac o marmeladă delicioasă!

Încercați rețeta și vedeți singuri cât de ușor și delicios este.

Produse:

piersici
zahăr
suc de lămâie

Mod de preparare:

Spăl piersicile foarte bine. Le separ pietrele, le curăț și le tai în bucăți. Am pus deoparte o piersică pentru marmeladă, dar puteți sări peste acest pas. Colectez coajele tuturor piersicilor într-un castron - mai târziu vom prepara marmeladă din ele.

Distribu piersicile decojite în borcane. Pentru mine, aproximativ trei grame de piersici s-au dovedit a fi aceste trei borcane din fotografie.

Am pus 2 linguri. zahăr în fiecare borcan. Dacă vă place mai dulce, puteți crește zahărul.

Compot delicios de piersici pentru iarnă

Umple toate borcanele cu apă și le închid cu bonete frumoase. Am pus un prosop pe fundul unei oale potrivite și aranjez borcanele pline. Umpleți vasul cu apă - ar trebui să fie la 3-4 cm deasupra capacelor.

L-am pus pe aragaz și imediat ce fierbe, îl detectez 20 de minute. După ce s-au scurs aceste minute, scot cu grijă borcanele și le aranjez cu capacele în jos pe o placă de lemn. Le las așa pentru o noapte.

Gem dulce de piersică ușor și delicios

Gemul de coajă de piersici este extrem de ușor de făcut.

Am pus cojile într-o cratiță și am tăiat una dintre piersicile pe care le-am separat mai devreme. Dar dacă nu aveți, se poate face doar cu scoarță.

Am avut 300 de grame de cruste și am adăugat 100 de grame de zahăr și 1 lingură. suc de lămâie. Am pus suficientă apă pentru a acoperi fundul oalei.

Pun oala pe aragaz și gătesc până se înmoaie crustele - aproximativ 10 minute.

Marmeladă aromatică din coji de piersici

Zdrobesc crustele înmuiate. Dacă doriți o marmeladă mai fină, puteți strecura amestecul printr-o strecurătoare.

Întorc marmelada la aragaz și gătesc la densitatea dorită. Pentru mine, suma a fost relativ mică și a durat aproximativ 5 minute.

Dacă pregătiți o cantitate mai mare, puteți turna marmelada fierbinte terminată în borcane uscate și vă puteți răsturna pentru a evacua.