concurenții

Oficialii din Departamentul de Criminalitate Anti-Organizată al Districtului Federal Central din Rusia au fost șocați când au aflat că trebuiau să investigheze o răpire de bronz în centrul Moscovei în fața a zeci de oameni. Ideea răpirii seamănă cu un scenariu pentru un film de spionaj, scrie Leonardo Cohen în La Repubblica. Și toate acestea s-au întâmplat pentru a fura o formulă secretă, datorită căreia icrele negre artificiale pot fi făcute similare gustului natural. Această formulă revoluționară de producție poate face miliarde din vânzarea de caviar artificial.

Cu ceva timp în urmă, tehnologul producției de pește Vladimir Slavutsky, un inventator în vârstă de 52 de ani și angajat al Expo Market, a fost răpit de un grup de oameni de afaceri rivali. Slavutsky a încercat fără succes să evadeze, dar gura i-a fost blocată fără cerimonie cu geamurile sparte ale mașinii. Răpitorii l-au împins într-o mașină și l-au trimis într-o direcție necunoscută.

Slavutsky și-a recunoscut imediat răpitorii. Au fost liderii unor companii infame: CEO-ul Elite of the Seas and Oceans și Andrei Dondil, directorul comercial al companiei lui Sergei Yarinovsky și coproprietarul acesteia. Cei trei, împreună cu victima lor, s-au dus în satul Luzhki, districtul Serpukhov din regiunea Moscovei. Timp de două zile, au încercat să obțină secretul caviarului: o tehnologie unică care poate reduce pierderile de producție cu 90%. Datorită acestuia, caviarul poate fi vândut la un preț de 5 ruble la 100 de grame. Dar tehnologul nu a renunțat. Dimpotrivă, în a treia zi a reușit să scape.

"Îi cunosc bine pe acești trei. Am avut o înțelegere cu ei acum câțiva ani - erau clienții mei", a spus el poliției. Ancheta a încetat, a fost desfășurată într-un mediu complet nou, unde legile sunt dictate de „mafia peștilor” și contrabanda. Mai ales într-un moment în care caviarul negru natural a devenit o marfă foarte scumpă: Rusia a interzis pescuitul de sturioni, iar comerțul cu caviar este strict reglementat. Prețul producției ajunge la 15-20 de mii de ruble (400-600 de euro) pentru 100 de grame de icre negre, dacă îl puteți găsi pe piață.

Există o penurie pe piață, dar poate fi satisfăcută cu doar 20% din materialul caviar necesar pentru producție. „Vladimir a inventat o tehnologie care permite refacerea boabelor rupte atunci când acestea sunt separate de pești”, explică colegii săi. "Pe baza acestei metode de utilizare a cojii de caviar, el a dezvoltat o modalitate de a produce caviar artificial care este imposibil de prezis din natură. De aceea alte companii au căutat formula sa".

Dar Slavutsky a rămas loial companiei sale, care i-a finanțat cercetarea fără rezerve. Presupusul organizator al răpirii, Yarinovski, este în prezent arestat.