Lucrul bun al orezului este că poate fi preparat în multe feluri și i se pot adăuga multe condimente. Orezul este unul dintre alimentele preferate de mulți dintre noi, nu numai pentru că este atât de flexibil și ușor de preparat, ci și pentru că poate fi consumat și gătit în mii de moduri.

orezului

Absoarbe cu ușurință aroma și gustul alimentelor, condimentelor și ierburilor care i se adaugă. Acest lucru face ca orezul să fie foarte ușor de schimbat în ceea ce privește gustul, culoarea, aspectul și aroma.

Se pare că orezul este unul dintre cele mai sensibile produse la experimentarea condimentelor adăugate la acesta. Indiferent cât de mult experimentezi, nu poți fi dezamăgit.

Pentru o aromă spaniolă, adăugați orezul sos de roșii, praf de chili, ceapă, usturoi și chimen. Pentru aroma italiană, adăugați pesto și busuioc. Și uneori adăugați puțin unt și sos de soia la orezul alb și veți obține un gust cu adevărat extraordinar.

Alte condimente potrivite sunt: ​​ulei de susan, ulei de măsline, tarhon, cimbru, oregano, pătrunjel, rozmarin, piper negru și roșu, sărat și parmezan. În mâncărurile persane, șofranul este alegerea numărul unu, combinat cu oregano, rozmarin și mărar.

Acum o rețetă vegetariană pe care dacă o încercați o să vă îndrăgostiți de ea. Intr-o tigaie se prajeste 1 ceapa, 2 catei de usturoi si putina telina. Apoi adăugați o ceașcă de ceai cu orez și amestecați bine.

Se ia de pe foc și se adaugă următoarele condimente: un praf de chimen, un praf de ardei roșu iute, 1 linguriță de sare, un praf de piper negru și 2 căni și jumătate de apă. Așezați pe aragaz și amestecați până când orezul absoarbe apa.

Ceea ce face acest orez și mai gustos este adăugarea a două lucruri, stafide și un fel de nuci, cum ar fi migdalele sau nucile. Adăugați-le la sfârșitul gătitului și după ce scoateți vasul de pe aragaz, tăiați pătrunjel și puțin coriandru.

Acest orez poate fi o garnitură minunată pentru orice tip de carne sau pește, iar pentru cei care îl iubesc slab, este un fel de mâncare excelent.