Lecțiile de gătit pentru a le arăta oamenilor cum să folosească diferite ierburi și condimente pentru a minimiza cantitatea de sare pe care o pun în mese ar fi o alegere excelentă pentru o dietă mai sănătoasă, recomandă oamenii de știință.

înlocuiesc

Un nou studiu arată că lecțiile speciale despre condimente, conduse de experți, au un efect mult mai mare asupra obiceiurilor oamenilor decât dacă ar citi despre răul sării.

După un studiu, voluntarii care au petrecut patru săptămâni fără sare, folosind o varietate de condimente ca înlocuitor, au consumat 966 mai puțin sodiu pe zi decât alții care nu și-au schimbat consumul zilnic de alimente.

Cercetătorii nu evidențiază condimente specifice care sunt mai utile decât altele și chiar sfătuiesc oamenii să încerce diferite lucruri și să aleagă gustul cel mai potrivit pentru ei, scrie BGNES.

Mâncarea fără sare pare foarte plictisitoare și insipidă, dar oamenii de știință sfătuiesc să nu renunțe la ea, deoarece papilele gustative au nevoie doar de câteva săptămâni de adaptare pentru a se obișnui fără ea.