Adolescenții americani mănâncă atât de multă pizza, încât nutriționiștii au dezbătut recent dacă să o adauge la băuturile cu zahăr și la meniurile de tip fast-food care se află pe lista alimentelor nesănătoase.
Într-un nou studiu, cercetătorii au descoperit că pizza are un conținut ridicat de calorii, grăsimi saturate și sare. Prin urmare, copiii nu ar trebui să mănânce mai mult de 1-2 felii de pizza și să le mănânce numai cu salată și nu cu alte alimente sau băuturi bogate în calorii, spun oamenii de știință.

copiii

Este bine ca părinții să ofere mai puțină pizza copiilor lor, mai ales la micul dejun, când caloriile sunt absorbite cel mai complet, recomandă experții.

În ultimii ani, după o serie de studii, s-a constatat că copiii mănâncă pizza mai des decât adulții și, alături de dulciuri, pizza sunt cea mai mare sursă de calorii. Adolescenții consumă în medie 136 de calorii pe zi din pizza, potrivit ultimului studiu. Concluzia se bazează pe răspunsurile la un chestionar pentru dieta copiilor cu vârsta cuprinsă între 2 și 19 ani, care a fost pregătit la fiecare 2 ani între 2003 și 2010.

Cercetătorii au descoperit că cantitatea de calorii pe care o iau copiii din pizza a scăzut cu 25% în această perioadă de șapte ani, ceea ce este o veste bună. Cu toate acestea, pizza continuă să fie o parte semnificativă a dietelor copiilor. Aproximativ 20% dintre adolescenți mănâncă pizza în fiecare zi.

Cercetările au arătat că în zilele în care copiii mănâncă pizza, ei mănâncă mai multe grăsimi saturate, mai multă sare și mai multe calorii. În astfel de zile, adolescenții consumă în medie 230 de calorii în plus, iar copiii mai mici - 84, comparativ cu zilele în care nu mănâncă pizza.

Potrivit unui studiu publicat pe 19 ianuarie în revista Pediatrics, cantitatea acestor calorii în exces este similară caloriilor pe care copiii le consumă atunci când mănâncă din lanțurile de fast-food.

Deoarece pizza este folosită pe scară largă în dietele copiilor, versiunea sa sănătoasă ar trebui să devină o normă, subliniază nutriționiștii. Este necesar ca producătorii de alimente și proprietarii de restaurante să reducă conținutul de grăsimi saturate și sare și să mărească numărul de cereale și ingrediente utile.

Unele alimente sunt consumate mai des și în porții prea mari. Nu este necesar să renunți complet la pizza, dar mănâncă-o în cantități mai mici și într-o formă mai sănătoasă.

Faceți pizza acasă în loc să o comandați, pentru că nu veți ști ce conține, recomandă nutriționiștii. Când pizza este de casă, o puteți acoperi cu produse mai sănătoase - cu mai multe legume și proteine ​​cu conținut scăzut de proteine. Și pune mai puțină brânză. (Calea ferata)