episod

De ce la un moment dat nu se vedea „o femeie cu păr și un bărbat cu balansoar”

Autor: Dimitar Trenchev

Bătrânii bulgari din Macedonia numită luna august cu două nume. Unul a fost „Fecioara„- din cauza sărbătorii creștine Adormirea Maicii Domnului, căreia i-au fost dedicate biserici și mănăstiri, i-au fost aduse sacrificii personale și comunitare și transformate în consilii sătești. Până în prezent, Sfânta Fecioară Maria este cea mai mare sărbătoare nu numai în august, ci și una dintre cele mai mari de-a lungul anului.

Celălalt nume - "Cositoare„Provine din tunderea în masă în timpul lunii. În vremuri fără furaje concentrate și tot felul de granule furajere fânul colectat din pajiști era bazat pe hrana animalelor domestice în timpul iernii.

De aceea pe Blagovets toată lumea și-a pus un „rinichi” pe pajiște - semn de avertizare că a început - interzis pentru pășunat și tundere pentru verde. Rinichiul a fost făcut dintr-o tijă de până la 2 metri lungime. A fost condusă ferm în pământ, astfel încât să poată fi văzută de departe, deasupra a legat „bozhuk” - o coadă a unui chip de copac. Când porumbul „a venit” pe ținuturile bulgare la sfârșitul secolului al XVI-lea, „bujorul” se făcea și din zgomotul porumbului.

Pajiștile, care erau mai late, au săpat în câțiva muguri, astfel încât să poată fi văzută de unde până unde era interzisul.

Datorită compoziției diverse a pajiștilor naturale iarba lor nu s-a copt pentru cosit în același timp. De aceea s-a maturizat cultura predominantă de iarbă - cositoare. Dar tunde și treptat - în ordinea maturării speciilor de iarbă.

Dintre toate activitățile de teren, atât bărbații, cât și femeile au recunoscut fânăritul drept cea mai obositoare activitate agricolă - pentru că a încărcat întregul corp și fiecare mușchi. De aceea doar bărbații tund. De aici a venit oximoronul popular unic: „Femeie cu păr - bărbat cu rocker”.

Și totuși, nu toți bărbații erau tunsori buni, ci doar cei mai tineri și mai puternici. pentru că un leagăn puternic necesita un corp puternic, prindere din oțel la încheieturi, coatele flexibile, umerii rupți, talia puternică, genunchii întăriți și picioarele stabile.

Tundere epuizantă a necesitat o masă puternică, bogată în calorii. Nu întâmplător, dacă s-a produs vreodată o tundere, s-a reamintit o poveste emoționantă din timpuri imemoriale și s-a întâmplat necunoscut unde. - Ei bine, mireasă, iartă-mă dacă nu trăiesc să mă întorc. - a oftat un om sărac, a cărui amantă a trebuit să pună doar brânză de vaci și ceapă în geantă. De aceea, carnea trebuie să fie prezentă în meniul cositoarei: în forma sa pură sau ca cârnați, cârnați de sânge sau sazdarma. Și, de asemenea, ouă - prăjite sau fierte.

Am fost să tundem devreme - „Aștepți soarele, nu”. Poiana l-a tuns de jos în sus de "amliya" - benzi paralele formate din iarba tăiată, a cărei lățime este determinată de lungimea „cositoarei”, adică lama părului. Și subțirimea uniformă a "amlias" depindea de priceperea cositoarei.

În epoca cositoarelor forjate manual Maeștrii din Sliven, Gabrovo, Samokov și Nevrokop (acum Gotse Delchev) au avut faima celor mai buni din ambarcațiune. Și mai ales faimoase au fost cositoarele stăpânilor din două sate - satul rodopean Ustovo (astăzi un district Smolyan, ba) și satul rural Gorno Brody, care după 1913 face parte din teritoriul Republicii Elene.

A fost un truc grozav să forjezi o mașină de tuns iarba. Subțire de 2-3 mm, 1-8 cm lățime și până la 60 cm lungime. Latura sa interioară ascuțit și răsucit într-un vârf în formă de cioc. Din spate partea exterioară a fost îndoită în unghi drept, într-o coroană de flori crescând treptat la 1 cm. Baza tulpinilor înclinate se sprijinea pe ea și ele, aranjate în rânduri, se întindeau uniform înapoi.

O „ureche” a fost forjată la capătul cositoarei - în formă de ureche curbată în unghi drept „placă”. A ei străpuns printr-un „balon” - o brățară de fier, care se spera anterior în partea de jos a mânerului. Între „ureche” și „balon” au condus „chivia” - o pană scurtă de lemn, care a apăsat ferm mașina de tuns pe mâner, astfel încât să nu alunece și să nu cadă din ea.

Au ales lemn tare și drept pentru mâner - cel mai adesea salcie, numită și salcie de capră sau Salix caprea. Pentru a nu distorsiona și crapa, arborele a fost tăiat pentru o tulpină la sfârșitul toamnei, când mișcarea sevei sa oprit. După el atârnat la umbră un an. Odată uscat, a fost tăiat la lungime în funcție de înălțimea cositoarei, dar nu mai mult de 2 metri.

La nivelul încheieturii mâinii montat mâner - corn din lemn sau vițel. De la ea în sus, mânerul a fost subțiat treptat, dându-i un vârf lanceolat. Odată cu aceasta, cositoarele își împingeau cu ușurință părul în pământ când se odihneau.

Părul nu avea voie să se întindă pe pământ, astfel încât vântul să nu lase iarba de pe pajiște să cadă.

A fost o durere vie cositoarea uzată și strâmbă. De aceea l-au „nituit” mai întâi - l-au ciocănit cu un ciocan special pe o nicovală specială, pe care au numit-o „yors”, „ors”, „orce”. Acasă, a fost cuie pe un butuc, iar pe câmp - într-un butuc sau într-un bușten decoltat și confortabil.

Cositoarea bine „nituită” a fost „periată” - a fost ascuțită cu o piatră de măcinat specială, pe care au numit-o „măcinată” sau doar o măcinare.

Pentru ca „amlia” să se usuce bine, timp de câteva zile au fost răsturnate cu furci de lemn. Fiecare dintre ele le-a făcut singur Trage de 4-5 ani pe un copac sănătos - castan, frasin sau urzică. Cositoarea a tăiat ramurile superioare sau intermediare lungi de 30 cm, le-a ascuțit și le-a transformat în „coarne” - două sau mai multe. Și lungimea mânerului se potrivea din nou cu înălțimea lui.

Iarba uscată se numea fân. L-au colectat dimineața devreme pentru a nu „rupe” - deteriora.

Era depozitat fie acasă, fie lângă pajiști. Când au trebuit să conducă fânul acasă, au făcut-o pe un „vandak” - un pachet legat cu o împletitură de niște iarbă locală lungă și dură. „Vandats” încărcați pe căruțe special create sau adaptate temporar pentru cai, boi și bivoli. Ei, în loc de cufărul standard din lemn, erau cu coș de tije verticale groase și lungi până la 3 m, care era înconjurat de un „orthoma” lung - frânghie de cânepă cu 5-6 fire.

Când fânul era mic, acesta era transportat la o „șa” - o șa pentru cai, catâri și măgari. Numărul „vandatelor” încărcate depindea de puterea vitelor. Până la 5 wandak au fost încărcați pe un măgar - 2 pe fiecare parte și unul „pe un panagon” - deasupra lor pe încărcăturile laterale. Călare și pe un catâr au încărcat 10 "vandaks" - 4 pe fiecare parte și două - pe "panagon".

Fânul depozitate în căpriori speciali, numite „hambare”. Erau mai mici, mai mari în fiecare curte.

La fața locului, fânul a fost depozitat „cumpărat” - „vandate” bombate în jurul lemnului bine tuns sau special cuieoh ceea ce au numit "soia".

Dar îngrijirea pajiștii nu s-a încheiat cu tunderea. Imediat după aceasta proprietarii au început să poarte și să împrăștie gunoi de grajd, astfel încât toamna plouă și ninge o topesc și primăvara iarba crește groasă, puternică și suculentă.