Care este secretul longevității

Produse de întinerire care pot opri sau chiar inversa îmbătrânirea, oamenii încearcă să le găsească din cele mai vechi timpuri. Astăzi, aceste căutări se bazează pe știință. Specialiștii studiază dieta în oazele longevității, unde oamenii sunt cunoscuți pentru cea mai lungă speranță de viață. De aceea, informațiile despre superalimente apar periodic. Ceaiul verde, fructele de goji, ginkgo biloba etc. au revendicat acest titlu, dar majoritatea s-au dovedit a fi mituri. S-a dovedit fără îndoială că predominanța în meniu a unui singur produs, chiar și cel mai util, nu poate garanta longevitatea. Cu cât oamenii mai variați mănâncă, cu atât furnizează mai mulți nutrienți, ceea ce înseamnă că vor trăi mai mult și mai bine.

Cu toate acestea, oamenii de știință au găsit câteva modele în nutriția persoanelor în vârstă:

1. Moderație

Limitarea rezonabilă a cantității și a conținutului caloric al produselor poate întârzia îmbătrânirea. Se știe că printre cei care au depășit limita de longevitate (80 de ani), nu există persoane supraponderale. Un alt criteriu important este stabilitatea greutății corporale. Pierderea bruscă în greutate sau creșterea în greutate nu sunt deloc sănătoase și scurtează viața.

2. Diversitate

În cel mai bun caz, locuitorii orașelor mari consumă 35-40 de produse diferite pe săptămână. În cel mai rău caz, numărul lor este de 20-30. Evident, într-un coș de consum atât de limitat nu poate exista o varietate de substanțe utile.

3. Mai puțină carne

tineri

Meniul persoanelor în vârstă este compus, de obicei, din produse vegetale, lactate și din cereale. Carnea se consumă rar. Acest lucru este complet de înțeles. Carnea este un produs bogat în calorii, gras și dificil de digerat, care conține mult colesterol. Acest lucru crește riscul de ateroscleroză și probleme cardiovasculare.

4. Mai multe omega-3

Dacă vorbim despre produsele pe care le folosesc oamenii cu viață lungă, peștele le aparține fără îndoială. Se știe că prezența sa în meniu de două ori pe săptămână reduce cu 30% riscul bolilor cardiovasculare. Acizii grași omega-3 conținuți în peștii grași reglează nivelul lipidelor și colesterolului din sânge, opresc dezvoltarea aterosclerozei și au un efect benefic asupra stării creierului, a inimii și a vaselor de sânge. Utilizarea lor ajută la păstrarea tinereții - netezește ridurile și hidratează pielea.

La ce produse ar trebui să renunțăm după vârsta de 40-50 de ani?

1. Lapte

Nu întâmplător laptele este considerat un produs pentru copii. Odată cu vârsta, oamenii dezvoltă o deficiență a enzimei care descompune zahărul din lapte, ceea ce înseamnă că laptele pur nu trebuie utilizat. După 45 de ani, ar trebui înlocuit cu produse lactate, brânză și brânză de vaci.

2. Alcoolul

Acesta este cel mai controversat produs, deoarece utilizarea acestuia nu numai că nu este limitată, dar este binevenită și în țările cu o speranță de viață lungă, precum Franța și Japonia. Cu toate acestea, majoritatea experților sunt de acord că nu există o doză sigură de alcool. Cu toate acestea, un pahar de vin roșu de calitate nu este pe lista interzisă.

3. Semifabricate

Acestea conțin mult zahăr, sare și conservanți, deci sunt dăunătoare chiar și la tineri, iar la maturitate ar trebui evitate. În caz contrar, riscul de ateroscleroză și hipertensiune arterială crește semnificativ.

4. Paste

Proprietățile lor utile sunt în discuție, iar lista bolilor care pot duce la utilizarea lor regulată este impresionantă - obezitate, cancer, probleme cardiovasculare etc.