cotele

Regimul cotelor pentru lapte și produse lactate din Uniunea Europeană expiră la 31 martie. De miercuri, pentru prima dată în 31 de ani, europenii vor putea produce cât de mult lapte vor. Regimul restrictiv a fost introdus pentru prima dată în 1984, când producția UE a depășit semnificativ cererea. În ultimii 5 ani, în ciuda cotelor, exporturile de lactate ale comunității au crescut cu 45% în volum și cu 95% în valoare. În general, Europa este deja pregătită pentru abolirea cotelor de lapte, iar sectorul este restructurat, notează AFP. În șase ani, fermele sale de lapte au scăzut cu aproximativ 200 de mii. În 2014, UE a produs 151 miliarde de litri de lapte în aproape 666 de mii de ferme, iar în 2015 se așteaptă ca producția de lapte să rămână la același nivel.

În Germania, cel mai mare producător de lapte al continentului, sectorul intenționează să crească producția cu între 1 și 3% până în 2020. Fermierii germani sunt fericiți să renunțe la cote, deoarece le-au depășit de 21 de ori în 30 de ani și au plătit aproape 2 miliarde de euro în amenzi. Schimbarea se bucură și în Olanda și Irlanda, care sunt mari producători, în timp ce în Franța primesc noua comandă cu sentimente mixte.

Previziunile pieței arată că perspectivele unei creșteri ulterioare rămân puternice, în special pentru produsele cu valoare adăugată precum brânza, precum și pentru ingredientele utilizate în produsele alimentare, sportive și dietetice.

Prețul unui litru de lapte a egalat prețul apei minerale

Prețul de cumpărare al laptelui a scăzut la 50 stotinki pe litru, care este practic mai puțin de un litru de apă minerală îmbuteliată, au avertizat producătorii de lapte. Din noiembrie, prețul laptelui crud a fost redus cu 35% și, în același timp, nu există nicio modificare a etichetelor produselor lactate din rețeaua de vânzare cu amănuntul, a declarat Tancho Kolev, președintele Asociației Naționale a Produselor lactate și a proceselor de carne. Monitor. În plus, materiile prime pentru uzinele de procesare cu valoare redusă intră în țară. În prezent, Bulgaria importă lapte crud în principal din Polonia, Ungaria, Germania și România, a declarat Simeon Prisadashki, vicepreședinte al Asociației Procesoarelor de Lapte din Bulgaria. Prețul laptelui crud în vecinii noștri din nord este de la 21 la 25 de cenți.

Cu toate acestea, în alte țări există subvenții, a reamintit Prisadashki, iar fermierii de acolo primesc semnificativ mai multe fonduri decât ale noastre. În această situație, există pericolul ca unii producători mai mici să abandoneze această afacere, în timp ce cei mari nu au de ales, crede producătorul. Pe termen lung, fermele se consolidează și aceasta este o tendință globală.

Cu toate acestea, pentru fermieri, cea mai dificilă perioadă este înainte - vara, când avem supraproducție, la care trebuie să adăugăm piața gratuită a laptelui.

În plus, cotele de lapte din Uniunea Europeană vor fi abolite de la 1 aprilie, deși acest lucru nu va aduce prea multe schimbări pe piața bulgară, cel puțin la început.

O singură împrejurare îi ajută puțin pe producătorii care exportă acum în țări „dolari”. Rata de schimb ridicată a monedei SUA îi ajută să obțină un preț bun pentru produsele lor. Cu toate acestea, rețeaua noastră de magazine este plină de produse lactate din alte țări din comunitate. Producătorul întreabă de ce există brânză galbenă fabricată în Polonia și dacă îndeplinește cerințele pentru acest produs. Brânza galbenă și brânza bulgară sunt încă vândute în Europa de Vest, dar exportatorii noștri se bazează în principal pe oamenii din țările balcanice care locuiesc acolo.

Nu vom putea să-l învățăm pe german să mănânce brânză albă cu saramură, omul de afaceri, care vinde o parte din producția sa în Germania, este categoric.

În același timp, piața se extinde datorită numărului mare de emigranți din Balcani.