Black Sea Gold produce vinuri roșii monovarietale și amestecate de înaltă calitate din Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc și Pinot Noir. Vinurile sunt caracterizate de finețe și mineralitate excepționale, pe care strugurii le pot dobândi numai în regiunea Pomorie. Tehnologii nu dezvăluie secretul gustului superb - tehnologia „microcâștigării”! Fructele coapte sunt colectate în cutii mici, cu atenție la fiecare fructe de pădure în micro-cramă echipată modern, Black Sea Gold.

Black Gold

Black Sea Gold produce vinuri unice și amestecate albe de înaltă calitate din Chardonnay, Sauvignon Blanc, Muscat Otonel, Gewürztraminer, Viognier și Pinot Gris. Vinurile sunt caracterizate de finețe și mineralitate excepționale, pe care strugurii le pot dobândi numai în regiunea Pomorie. Tehnologii nu dezvăluie secretul gustului superb - tehnologia „microcâștigării”! Fructele coapte sunt colectate în cutii mici, cu atenție la fiecare fructe de pădure în micro-cramă echipată modern, Black Sea Gold.

Black Sea Gold produce vinuri rosate unice și amestecate de înaltă calitate din Cabernet Sauvignon, Syrah și Cabernet Franc. Vinurile sunt caracterizate de finețe și mineralitate excepționale, pe care strugurii le pot dobândi numai în regiunea Pomorie. Tehnologii nu dezvăluie secretul gustului superb - tehnologia „microwine”! Fructele coapte sunt colectate în cutii mici, cu atenție la fiecare fructe de pădure în micro-cramă echipată modern, Black Sea Gold.

Amestecarea vinului uscat de înaltă calitate din soiurile Merlot și Cabernet Sauvignon cu concentrat de struguri din mustul soiurilor Merlot și Cabernet Sauvignon și alcool etilic. Strugurii sunt zdrobiți, mustul de struguri (sucul) este fermentat, fermentarea este oprită cu adăugarea de alcool pentru a crește conținutul de alcool. Se adaugă concentrat de must de struguri din soiurile Merlot și Cabernet Sauvignon (concentrat folosind un vid care aspiră apa) pentru a corecta (crește) conținutul de zahăr. Îmbătrânit în butoaie epuizate timp de aproximativ 4 ani.

Rachiul este o băutură tipică bulgară făcută din soiuri de struguri aromate. Spre deosebire de rachiul clasic, care dezvoltă arome și capătă complexitate de la îmbătrânirea în butoaie de stejar, rachiul este un aperitiv și trebuie să transmită caracterul aromatic al strugurilor din care este făcut.