Îmi doresc să fac granola de mult timp, mai ales după ce am încercat FoodStory din Aberdeen. Ei bine, m-am speriat și am improvizat complet! Aveam un pachet de musli integrali de la Dr. Keskin (ovăz, grâu, secară și orz, floarea soarelui curățată, susan și semințe de in). Am turnat-o într-un castron și am amestecat-o cu nucile mele preferate - nuci, alune și caju. Am adăugat floricele (puteți zdrobi mai multe orez cu același succes), chipsuri de nucă de cocos, esență de vanilie, coajă de portocală rasă, unt de cacao (poate nucă de cocos, dar îmi place aroma de cacao), agave, sirop de arțar (sau alt îndulcitor lichid dacă dorit) și neapărat 1/2 linguriță de sare - mărește gustul gemului și personal îmi place să mănânc gem și să simt din când în când un gust ușor sărat. Apoi am copt la cuptor la 170 de grade până când granola a devenit aurie și a încetat să se mai lipească. Am amestecat de mai multe ori în timpul coacerii.

  • granola

În cele din urmă, adăugați fructe uscate, fructe de padure goji și, în general, orice alte lucruri care ar arde la coacere.

Iată rețeta de bază pentru granola:
-> ceva bază (fulgi de ovăz cel mai des)
-> elemente crocante (nuci, orez .)
-> îndulcitor lichid
-> super mâncare