clasică

  • Vizualizări totale 1.780
  • Vizualizări pentru luna 74
  • Vizualizări pentru săptămâna 1
  • Evaluare 4.7 din 5
  • Gătit 1

Ingrediente necesare

  • lapte - 500
  • ouă - 3 buc. gălbenușuri
  • rase de nucă de cocos - 20 de grame
  • vanilie - 1 pachet.
  • banane - 2 buc.
  • zahăr - 1/2 ceașcă de ceai
  • făină - 4 linguri

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Set de 12 boluri metalice pentru cremă de caramel BGN 19,99 -15% BGN 16,99 -15%
  • Bol mare din porțelan refractar pentru sufle și brulee - 11 cm BGN 6,00.
  • Boluri mari pentru crema caramel 200 ml - 10 cm BGN 3,30 -27% BGN 2,40 -27%
  • Bol din porțelan pentru sufle și brulee - ignifug - 8 cm BGN 5,50 -31% BGN 3,80 -31%

Mod de preparare

Bateți gălbenușurile împreună cu o ceașcă de lapte proaspăt. Treptat și cu agitare constantă, adăugați făina. Ar trebui amestecat bine cu mixerul pentru a evita cocoloașe. Pune bananele până la omogenizare.

Adăugați zahăr și vanilie în lapte și puneți pe aragaz. Odată ce fierbe laptele, scoateți tigaia de pe foc. Amestecând constant, amestecul de ouă se adaugă în lapte. Întoarceți tigaia la plită. Se amestecă constant până când fierbe amestecul. Ar trebui să fiarbă aproximativ 3 minute pentru a se îngroșa.

Tăierea de nucă de cocos este adăugată la piureul de banane. Amesteca bine. După ce ați scos crema de pe plită, amestecând constant și energic, adăugați bananele piure cu așchii de nucă de cocos. Trebuie obținut un amestec omogen. Crema se servește în cupe sau boluri. Crema se păstrează 30 de minute la frigider.