Condimentat cu scorțișoară și nucșoară

verde

Rețeta ta preferată poate câștiga 20 leva. Faceți o fotografie a modului în care vă pregătiți felul de mâncare preferat și deveniți parte a secțiunii GASTROGURU. Unul dintre voi - faimos sau necunoscut, dar neapărat un bucătar bun, va găti în fața cititorilor.

Trimiteți rețetele dvs. la

se adresează [email protected]

și [email protected].

Pentru întrebări - tel. 942 25 31.

CINE GĂTEȘTE

„În zilele reci și geroase, vă ofer un bol de supă încălzitor și util”, a scris el. Irina Andreeva.

PRODUSE

200 g linte verde

1 ardei rosu

1 cap de ceapa

3 catei de usturoi

3-4 crenguță de cimbru proaspăt

1/2 conexiune patrunjel proaspat

1 bulion de legume

3 linguri. smântână de gătit + mai multe pentru servire

1 lingură. făină

2 linguri. ulei/ulei de măsline

1 lingură. curcumă

1/2 linguriță. nucşoară

1/2 linguriță. scorţişoară

1/2 linguriță. piper

1/2 linguriță. paprika

MOD DE PREPARARE

Vărsăm linte într-o cratiță cu un litru de apă călduță. Adăugați cimbru și gătiți până când ați terminat, condimentați cu curcuma imediat ce începe să fiarbă. Se scurge, se scoate cimbru și se toarnă 1,5 litri de apă fierbinte. Reveniți la plită și rupeți bulionul de legume în interior.

Prăji într-o tigaie mică în ulei morcovi tăiați mărunt, ceapă și ardei. Adaugam usturoi tocat si maruntit. Adăugați făina și gătiți timp de 1 minut.

Forjăm cu piper negru și roșu, scorțișoară și nucșoară.

Am amestecat umplem lintea și condimentăm cu sare după gust. Adăugați pătrunjel proaspăt tocat mărunt. Se lasă la fiert aproximativ 10 minute.

Îndepărtăm din nou de la plită și piure până se omogenizează. Se toarnă frisca. Ne rupem din nou și ne întoarcem la foc pentru un minut. Serviți supa fierbinte cu crotoni și acoperită cu puțin mai multă smântână.

Alții din Gastroguru

Rola de girafă

Preparată cu umplutură de ciocolată și mango, rețeta ta preferată poate câștiga 20 leva. Faceți o fotografie a modului în care vă pregătiți felul de mâncare preferat și deveniți parte a secțiunii GASTROGURU

Prajitura cu vin rosu

Rețeta ta preferată poate câștiga 20 leva. Faceți o fotografie a modului în care vă pregătiți felul de mâncare preferat și deveniți parte a secțiunii GASTROGURU. Unul dintre voi - cunoscut sau necunoscut