Crochete crocante cu pesmet de casă, cuburi de slănină și brânză galbenă.
Produse necesare
500g cartofi fierți
100 g brânză galbenă
5 felii de slănină - 80 gr.
2 felii de pâine
3 ouă
1 linguriță sol
100 ml ulei de prăjit
Video rețetă:
Mod de preparare
Curățați un dovlecei, radeți-l și sfărâmați-l. Se sare.
Radeți brânza galbenă pe cartofi și tăiați slănina cubulețe mici.
Se sparge un ou și se frământă toate produsele. Se formează crochete.
Pâinea este măcinată în firimituri mari cu un tocător.
Restul ouălor sunt sparte într-o tigaie și bătute cu o furculiță. Crochetele sunt scufundate în ele.
Apoi rulează în pesmet. Se prăjește în ulei până se aude într-un deget ulei încălzit la 160C, timp de două sau trei minute, rotindu-se de mai multe ori pentru a fi prăjit uniform. Scoateți scurt pe un șervețel înainte de a servi.
- Chiftele de broccoli și brânză galbenă; Polly Yordanova
- Dieta cu carate din brânză de cereale
- Caserola ușoară cu paste și brânză - Rețetă
- Brânză de vaci Mandra VIOLA; Produse lactate Producerea brânzeturilor galbene, trabucurilor și a mușcăturilor de brânză galbenă, speciale
- Salată de cartofi cu slănină și porumb - Rețetă