nuca braziliana este unul dintre puținele alimente rămase necultivate de pe piață. Nu este foarte popular în meniul zilnic al bulgarului, dar este extrem de util și trebuie ținut cont.

braziliene

Nuci de Brazilia este un fruct al plantei Bertholletia excelează și provine din America de Sud. Este cultivat în Guyana, Brazilia, estul Columbiei, estul Peru și estul Boliviei. Fructele sale seamănă cu aspectul unei nuci de cocos coapte, ajungând la aproximativ două kilograme în greutate. În interior, amintește mai mult de cacao. Conține multe semințe comestibile înfășurate în scoici, care le clasifică mai degrabă ca semințe decât nuci.

Ceea ce face nucile de Brazilia atât de utile este conținutul ridicat de seleniu din compoziția sa. Acest element este un important mineral antioxidant care protejează organismul de efectele dăunătoare și daunele radicalilor liberi. Îi contracarează, protejând astfel corpul de o serie de boli, inclusiv de cancer.

La fel ca alte nuci, nucile de Brazilia sunt bogate în proteine ​​și fibre. Aportul său ajută la controlul foametei, contribuind astfel la pierderea în greutate. În doze mici este recomandat de o serie de diete și diete.

Seminte Nuc brazilian sunt o sursă bogată de acizi grași omega-6. Astfel, luarea acestora ajută la reducerea riscului de boli cardiovasculare, infarct miocardic și accidente vasculare cerebrale. Interesant este că este folosit și pentru tratarea persoanelor cu deficit de zinc.

Cu toate acestea, pe lângă beneficii, luarea de nuci de Brazilia vă poate aduce unele negative dacă exagerați. Dozele mari de seleniu din organism pot duce la oboseală, iritabilitate și stomac deranjat.

Pe de altă parte, consumul regulat al acestor nuci reduce riscul apariției unor boli precum cancerul de sân, de prostată, de plămâni, de piele și de colon. Doza corectă este de până la 4 nuci de Brazilia pe zi.