comportamentală

Orezul (gătit) se mănâncă numai cu o furculiță, iar terciul de orez, ca toate terciurile, cu o lingură.

Pastele sunt tăiate în bucăți mici, de obicei înainte de servire. Dacă sunt mai lungi decât ar trebui, ar trebui tăiate cu o furculiță. Cuțitul este folosit doar pentru a ajuta la punerea pastelor pe furculiță.

Galustele se pun cu furculita intreaga gură, astfel încât sucul lor să nu se epuizeze. Dimensiunea găluștelor ar trebui să permită acest lucru.

Brânza se ia cu o furculiță specială și se pune în propria farfurie. Nu se servește brânză învelită în hârtie sau folie. Dacă se întâmplă acest lucru, coaja este îndepărtată cu un cuțit și o furculiță. Brânza așezată pe fundul (nu pe margine) al farfuriei dvs. este așezată pe felia de pâine sau baghetă, iar brânza topită este untă cu un cuțit.

Salamul și șunca se servesc pe masă tăiate în felii, iar pielea trebuie îndepărtată în prealabil. Feliile sunt așezate în propria farfurie cu furculița, care se află pe vasul comun. Dacă salamul sau șunca nu sunt decojite, coajați-le cu un cuțit, ținând felia cu furculița (nu degetele) în farfurie.

Pe salamul fierbinte servit pe masă, toată pielea nu este îndepărtată deodată și acest lucru se face treptat împreună cu utilizarea sa. Acest lucru îl menține cald mai mult timp. Pe salamurile cu piele subțire, cum ar fi cârnații, pielea nu este îndepărtată.

Leberwurst devine urât, dacă este scos din coajă. Prin urmare, este tăiat treptat. Bucata de liverwurst este presată pe placă și se face o incizie cu cuțitul din interior, apoi carcasa este îndepărtată cu ajutorul cuțitului.

Pateul se consumă de obicei cu o furculiță, dar poate fi consumat și cu o linguriță.