greacă

    26 iulie 2012 Basic Easy 25 min 6 porții 34 comentarii
  • MAI MULTE FOTOGRAFII:

Ingrediente necesare:

Reteta:

Note:

Și dacă vă întrebați ce altceva puteți face cu dovleceii, asigurați-vă că verificați rețeta pentru sufle de dovlecei, rețeta pentru supa de dovlecei, rețeta pentru musaca de dovlecei și rețeta pentru dovleceii cu orez la cuptor. Mâncărurile delicioase și ușor de gătit cu dovlecei se află în centrul bucătăriei de vară.

Mai multe rețete și idei ușoare:

Pregătiți încă dovleacul numai sub formă de dovleac prăjit și plăcintă cu dovleac - dovleac? Într-adevăr? Ia-te în mână și încearcă про

Dacă vă plac și felurile de mâncare cu mai multe componente, în care fiecare dintre elementele individuale este extrem de gustoasă și combinația dintre ...

Ardeii umpluți sunt o necesitate pentru fiecare casă bulgară. Vor fi ardei umpluți slabi cu orez sau ardei umpluți cu carne tocată ...

Când sparanghelul apare pe piețe și pe rafturile magazinelor, știm că primăvara este deja aici. Deși sparanghelul este ceva ...

Pizza are un loc special în inima aproape tuturor celor care au încercat această delicatesă italiană clasică. Ce anume face ...

Atât de simplu, dar perfect ca gust. Da, rețeta pentru paste cu sos de trufe albe este o dovadă reală că pentru a obține ...

Da, înțelegem deja ce este quinoa - acele boabe mici cu nenumărate proprietăți utile și gust incredibil de ușor. Și acum la întrebarea: ...

Kish cu urzici, sună ca o oală de struguri. Urzica este un reprezentant clasic al bucătăriei naționale bulgare, dar în rețete ...

Comentarii - 20 din 34:

Nu mâncasem dovlecei în Happy, dar am devenit deja un fan al dovlecelului grecesc:) Bravos!

Dovleceii greci sunt foarte gustoși și crocanți! Mă bucur că al meu arată apetisant pentru tine!:)

Dovleceșul grecesc este delicios și crocant

Foarte delicios! Au rămas crocante chiar și după ce s-au răcit!
Multumesc pentru reteta!

Pentru a doua oară îți fac sufleul de dovlecei (pentru mine cu brânză de vaci) în acest scop, este clar . fără calorii. Este încă foarte gustos, dar numai eu îl mănânc pentru . bucuria mea.Pentru jumătate care admite doar prăjit - dovleceii în greacă vor fi exact pe gustul lui. Mulțumesc pentru rețetă. Nu îmi este clar cât timp rămân în apa cu gheață și apoi dacă se usucă înainte de a fi aranjați în straturi în făină. .
multumesc anticipat!
Greu

Punând dovleceii în apa cu gheață timp de aproximativ un minut, agitați-le ușor și apoi în făină. Ideea este să le menținem umede, astfel încât făina să se lipească bine:)

În ceea ce privește sosul: în produsele necesare scrie „½ pătrunjel de legătură”, iar în rețeta de mai jos adăugați mărar. Care este opțiunea mai bună?

Multumesc mult pentru nota! Eroare tehnică foarte gravă:(

Le-am făcut topite în apă cu gheață cu mult timp în urmă, dar evident că nu le-am scos, pentru că nu am găsit o diferență cu cele standard, dar a ta a ieșit superb!

Salutari!

Sincer, diferența de gust a dovlecelului grecesc și a dovlecelului prăjit nu este foarte mare, sunt doar mai crocante.:) Dar de aceea este de vină și făina de cereale:)

Arată minunat. Va trebui să încerci.

Sunt delicioase! Vă recomand;)

Aceasta este o variantă a dovlecelului grecesc, dar nu exact.
Dovleceii greci se fac cu plute, așa-numitul amestec, care constă din:
1 1/2 căni de făină
3 linguri. ulei de masline
1 1/2 pahare de bere
1 linguriță coniac (poate fără)
1 ou
1 linguriță curry, sare, piper negru, dacă se dorește
Toate produsele se amestecă într-un castron adânc, se lasă să se odihnească timp de 10 minute, apoi se topește dovleceii în ele și se prăjește în ulei fierbinte.
Devin crocante și se servesc în taverne grecești:)
Distrează-te:)

Vă mulțumesc foarte mult pentru versiunea rețetei de dovlecei în limba greacă! Sună cu adevărat delicios!:)

Rachiul se adaugă astfel încât să nu tragă mult ulei. Pe același principiu se pune în chifle cu aluat rar, unde există sifon și devin foarte fericite dacă nu turnați puțină coniac în aluat. Nu se simte după aceea

Undeva am citit o opțiune despre cum să nu mă relaxez și să nu se înmoaie dacă nu sunt servite imediat - înșirate pe frigarui, astfel încât să nu se atingă și să plece până la servire. Ar trebui încercat:) Și am uitat să adaug, sunt lăsați să atârne, de exemplu, frigarui întins între două pahare înalte.:)

Nu mi-a trecut prin minte, dar este o idee grozavă! Este o încercare obligatorie, așa că dovleceii greci vor rămâne cu adevărat crocanți! Mulțumesc mult pentru ideea minunată!

Dovleceii greci, după ce au fost tăiați subțire, se sărează și se lasă o vreme, astfel încât apa să iasă din ei, apoi se rulează în făină și se scufundă o secundă în apă rece ca gheața și se înmoaie în ulei fierbinte. Se face într-un vas adânc, deoarece pulverizează multă apă. Și așa-numitul sos pe care îl servesc este salata Tzadziki, care este Albă-ca-Zăpada noastră, dar cu castravete ras.:)

esti sigur de ceea ce ai scris?

"se rulează în făină și se scufundă o secundă în apă rece ca gheața și se pune în ulei fierbinte"

nu este o astfel de procedură foarte riscantă, nu aș încerca

Absolut! Sau cel puțin așa le pregătesc și se dovedesc ca în fotografii:)

Imersiunea în apă este astfel încât să nu absoarbă multă grăsime și să economisească ulei. Dar chiar nu pulverizați scufundat în apă.

Da, tehnica chiar funcționează!:)

Datorită acestui comentariu am reușit să fac cel mai crocant și mai ușor dovlecei greci! Toată lumea de acasă a fost încântată! Multumesc oricine esti:)

Ar trebui să fie curățate dovleceii sau nu? Mulțumiri

Nu, dovleceii trebuie curățați pentru a rămâne ferm:)

Diferența cu dovleceii prăjiți obișnuiți este că sunt scurși de grăsime pe hârtia de bucătărie și serviți imediat cât sunt încă crocanți. Dovleceii prăjiți obișnuiți devin, de asemenea, crocanți dacă sunt îndeplinite condițiile de mai sus.

Nu mânca dovlecei în greacă este fericit. Suma grasă, grea, nesemnificativă, mulți bani degeaba.

BUNICA MEA A PREPĂRAT ASA DOVLEȚE. ACUM LE PREGĂTESC CÂND MUSĂ MĂ PRinde.
A FOST O BULGARĂ PURĂ, NU A FOST MERGĂ ÎN GRECIA ȘI NU ȘTIA DESPRE EXISTENȚA „FERICITULUI”.
Vă rugăm să corectați titlul rețetei dvs. DE „DOVLEȘI CU SOS DE LAPT, CU UȘURI ȘI MARAR”. B-)

P.S. APA ȘI GHEȚA SUNT COMPLET INUTILI ÎN CAZ, DEoarece TĂȘITELE TĂIATE ELIBEREAZĂ SUFICIENT SUFICIENT PENTRU A LIPI PÂINE.

Și ați încercat făină, ou și fulgi de porumb? Acestea devin unice!

Tăiați dovleceii felii subțiri și nu stropiți cu sare pentru a nu se acri.
. Făina și berea plus sarea se transformă într-o pastă groasă. Topiți dovleceii și prăjiți imediat. Aperitiv grozav!

Salut! Nu am înțeles când sărăm dovleceii? Înainte sau după prăjire?

Cel mai bine este să adăugați sare cu amestecul de făină:)

Cum cu două linguri de făină, 3 dovlecei.

Proporția este FOARTE greșită. Incredibil de sărat, amar.