Postat de: clslavchev 12/02/2019 0 1.478 de vizualizări

Dacă nu ați încercat înainte plăcinta turcească, dar vă plac produsele de patiserie tradiționale dulci cu cruste fine, este timpul să corectați această greșeală.!

Minunata plăcintă turcească de astăzi este dulce ca mierea, moale ca puful și se topește pe limbă! Nu crezi? Încercați singur - iată cum să preparați o plăcintă delicioasă cu delici turcești și nuci:

Produse:

500 g cruste de plăcintă

300 g deliciul turcesc (roz)

150 g nuci măcinate

Pentru a răspândi crustele:

1 cană (200 ml) zahăr

1 cană de iaurt

1 linguriță praf de copt

Pentru sirop:

1 pachet. zahăr vanilat

suc de 1/2 lamaie

Pregătire:

Mai întâi fierbeți siropul: într-o cratiță puneți 2 căni de zahăr, 4 căni de apă și 1 pachet. zahăr vanilat. Se fierbe 15 minute după ce fierbe lichidul. La final, adaugă sucul de 1/2 lămâie. Se lasă să se răcească.

Pregătiți amestecul pentru întinderea crustelor: bateți 2 ouă cu o cană de zahăr, adăugați treptat uleiul, iaurtul și făina amestecate cu praful de copt.

Tăiați fiecare bucată de încântare turcească în 4.

Luați cât mai multe cruste subțiri de plăcintă.

puful

Întindeți prima crustă cu 2 linguri din amestecul de ouă (dacă crustele sunt mai groase, puneți 3 linguri), așezați a doua crustă deasupra, întindeți cu încă 2 linguri de umplutură. La capătul lung al crustei, distribuiți 2 linguri de nuci măcinate și aranjați într-un rând bucăți de încântare turcească.

Rulați crustele într-o rolă și așezați-le ca un melc într-o tigaie unsă în prealabil.

Faceți acest lucru cu crustele rămase, umplutura și deliciul/nucile turcești până când rămâneți fără produse. Răspândiți restul umpluturii deasupra rulourilor.

Se coace la 180 de grade timp de 25-30 de minute.

Când plăcinta s-a răcit ușor, tăiați-o în bucăți, așezați-le într-un vas adânc și turnați siropul. Se lasă să se răcească și se înmoaie siropul înainte de servire (de preferință peste noapte într-un loc răcoros).