corespunzător

Includerea produse sănătoase meniul nu este suficient pentru a compila o dietă bună. Este necesar pentru a le putea combina corect. Pentru procesarea diferitelor grupe de nutrienți, organismul produce diferite substanțe. Prin urmare, pentru a facilita absorbția acestuia, ar trebui luate produse similare în același timp. Cum să facem acest lucru, vom învăța din următoarele articole. Să ne uităm mai întâi la diferitele grupuri de alimente.

Principalele grupe de produse în funcție de compoziția nutrițională

Proteină

Produsele bogate în proteine ​​sunt nucile și semințele, toate cerealele, leguminoasele, ciupercile și ouăle. Acest grup include toate alimentele de origine animală, cu excepția slănină și unt. Dintre legume, vinetele sunt definite ca proteine.

Glucidele

Grupul de carbohidrați include toate dulciurile și produsele de patiserie, fructele dulci și alimentele care conțin amidon.

Amidon

Amidonul se găsește în grâu, orz, secară, ovăz, de asemenea dovleac și dovlecei.

Zachary

Grupul de zaharuri include toate gemurile, siropurile și mierea.

Alimente cu conținut moderat de amidon

Produsele în compoziția cărora prezența amidonului este moderată sunt culturile de rădăcini și conopida.

Gras

Grupul de grăsimi include toate tipurile de grăsimi vegetale, inclusiv grăsimi animale (unt, unt topit, grăsimi, tipuri de cremă bogată în grăsimi).

Fructe dulci

Fructele uscate, strugurii, kaki, smochinele, curmalele sunt definite ca fructe dulci.

Fructe acre

Fructele acre includ toate citricele, strugurii și merele acri, prunele și roșiile.

Fructe semi-acide

Smochinele uscate, merele, piersicile, perele, cireșele, căpșunile, coacăzele negre sunt clasificate ca fructe semi-acre.

Legume cu frunze și fără amidon

Toate legumele de orice culoare, de exemplu: patrunjel, spanac, țelină, măcriș, praz, varză, ardei, napi, usturoi, sparanghel și altele nu conțin amidon în compoziția lor.

În a doua parte, vom continua să combinăm diferitele grupuri de alimente, stabilind dacă este adecvat sau nu și de ce.