Pentru mulți oameni, blenderul nu este inclus în categoria aparatelor de bucătărie obligatorii. Cu toate acestea, pentru gospodăriile care produc alimente lichide și cremoase în fiecare zi, este un ajutor de neegalat. Blenderul face amestecuri foarte frumoase, prelucrate fin, cum ar fi shake-uri, supe cremă, pate, gustări, piureuri și alte amestecuri diverse, precum și, desigur, legendarul Daiquiri și alte cocktailuri alcoolice și nealcoolice.

blender

Întrebarea nu este deloc stupidă, iar răspunsul ei stă în istoria dispozitivului. Blenderul a apărut în 1922, când Stefan Poplawski a creat un instrument care este folosit în magazinele din SUA pentru a prepara shake-uri de lapte și amestecuri de înghețată cu băuturi carbogazoase. Primele blenderuri constau în cuțite rotative în fundul unui recipient metalic și erau utilizate în magazine. Restaurantele foloseau dispozitivul brevetat Poplavski, dar gospodăriile încă nu aveau acces la acesta. Acest lucru s-a schimbat când Frederick Osios a inventat aparatul și l-a brevetat. Fără fonduri pentru a-l distribui, au venit de la muzicianul Fred Waring, care suferea ulcer la acea vreme și i s-a prescris o dietă cu legume lichide.

Așa a apărut primul blender pentru casă, iar la mijlocul secolului al XX-lea, mai mult de un milion de gospodării americane dețineau deja aparatul. Există multe tipuri de mixere rotative pentru cuțite. Blenderul, care a devenit popular, este cel cu un ulcior, iar alegerea sa depinde în mare măsură pentru ce intenționăm să-l folosim. Atunci când cumpărăm un blender, principalele caracteristici pe care trebuie să le acordăm atenție sunt puterea, tipul de ulcior și în cele din urmă caracteristicile.

Putere
Alegerea puterii blenderului depinde de ce veți avea nevoie - doar pentru smoothie-uri, pentru spargerea gheții sau pentru măcinarea ingredientelor mai dure, cum ar fi nucile. Vitezele variază de la 350 W la 1000W și mai mult. Cu un blender mai puternic puteți face mai multe lucruri, iar măcinarea este mai fină. Cu cât este mai mare puterea, cu atât este mai mare prețul dispozitivului.

Cana
Ulciorul blenderului este de fapt partea principală cu care veți turna lucrurile gata preparate, în care veți pregăti amestecurile și nu în ultimul rând, pe care le veți spăla. Ulcile de sticlă sunt mai masive și mai rezistente, dar sunt și mai grele. Ulcioarele din plastic sunt mai ușoare, dar mai greu de spălat și zgâriet în timp. Singura lor comoditate este ridicarea și turnarea mai ușoară și prețul mai mic. O altă caracteristică a ulciorului este capacitatea sa. Capacitatea sa poate ajunge la 2-2,5 litri.
Indiferent de cana pe care o alegeți, este o idee bună să aveți o mică deschidere în partea de sus, prin care să puteți adăuga ingrediente în timp ce blenderul funcționează.

Alte figurante
În plus față de caracteristicile principale ale blenderului, există și funcționalități precum numărul diferit de viteze, tipurile de butoane, retragerea cablului sub aparat, precum și impulsul suplimentar (sau mai mult: pornire instantanee). Este folosit pentru măcinarea mai rapidă a amestecurilor uscate și groase și poate fi foarte util pentru spargerea gheții. Nu în ultimul rând, deși par nesemnificative, sunt culoarea și designul blenderului. Acestea sunt importante, deoarece acesta este un aparat care va sta de obicei în aer liber în bucătăria dvs. Rețineți că blenderul este relativ înalt și, dacă intenționați să îl păstrați într-un dulap, ar trebui să estimați dimensiunile acestuia în avans.