Produsele lactate sunt o necesitate pentru un meniu sănătos. Laptele este unul dintre cele mai naturale alimente pentru om și ca atare este un aliment obligatoriu și chiar dietetic, care, în combinație cu produsele potrivite, ne poate satura rapid, fără a lăsa o senzație neplăcută de balonare și greutate.

brânza galbenă

De regulă, laptele este greu de combinat cu majoritatea produselor. Dacă mai există alte alimente în stomac, laptele nu îi va permite să se digere, deoarece are capacitatea de a se lipi și de a se așeza pe ele, ceea ce face dificilă digestia rapidă.

Laptele trebuie băut cu înghițituri mici, deoarece este mai bine absorbit. Dacă îl beți prea repede și în cantități mari, va fi mai greu de prelucrat.

Prin urmare, nutriționiștii vă sfătuiesc să consumați laptele ca hrană, nu ca băutură. Desigur, laptele proaspăt poate potoli setea, dar apoi trebuie consumat pe stomacul gol. Este bine să turnați puțin lapte în cafeaua de dimineață, mai ales dacă nu aveți obiceiul de a lua micul dejun.

Produsele lactate omogene, cum ar fi brânza galbenă, smântâna, brânza sunt compatibile între ele. Cu toate acestea, cașul este greu de digerat și este mai bine să îl consumați singur sau în combinație cu legume.

Cel mai bine este să combinați acest produs lactat util cu legume verde închis. În plus, brânza de vaci poate fi folosită pentru a face musaca. Sfatul nutriționiștilor este să consume brânză de vaci la prânz.

În general, produsele lactate se potrivesc bine cu alimentele bogate în amidon - cartofi, morcovi, terci. Experții sfătuiesc să consume iaurt, diferite tipuri de iaurt și kefir în prima jumătate a zilei și înainte de culcare.

Iaurtul este cel mai bine combinat cu fructe și legume dulci. Încercați să aromatizați salata cu un sos de 1 lingură. iaurt, puțin ulei de măsline și piper.

Brânza și brânza galbenă se potrivesc bine cu toate legumele. Brânzeturile degresate și nesărate sunt o parte deosebit de importantă a dietei cu produse lactate, care ar trebui să fie urmată de mama însărcinată cu două luni înainte de naștere. Brânzeturile proaspete sunt extrem de potrivite pentru femeile însărcinate.