• forum
  • ȘTIRI
  • AGROBUSiness
  • AGROTEHNICĂ
  • PRODUCȚIA DE PLANTE
  • CREȘTEREA ANIMALELOR
  • ÎNTREBAREA FERMIERULUI
  • APICULTURĂ
  • LEGUME
  • LEGUME
  • FLORI
  • ÎN VEGI
  • DOCTOR ACASĂ

Majoritatea oamenilor gătesc cartofi incorect, făcând o greșeală semnificativă ușor de corectat. Portalul polonez Wirtualna Polska a spus care sunt secretele pregătirii.

gătești

Cel mai adesea, oamenii toarnă apă rece peste cartofi și îi pun pe aragaz. Cu toate acestea, în această metodă de gătit, tuberculii își pierd majoritatea nutrienților. Este mai bine să înmuiați cartofii cruzi în apă clocotită și să le sărați numai atunci când se înmoaie.

Cartofii proaspeți trebuie spălați bine sau curățați de coajă și apoi cufundați în apă clocotită timp de 15-20 de minute, păstrându-se la foc mediu. Este de preferat să gătiți cartofii coapte cu coaja. Și dacă le albiți, atunci lăsați-le să fie cât mai fine, pentru că majoritatea nutrienților se află sub coajă.

Puteți adăuga lapte, unt și ceapă în apa în care vor fi fierți cartofii, apoi tuberculii fierți vor fi și mai gustoși.

Amintiți-vă că cartofii sunt o sursă excelentă de vitamina C, potasiu, magneziu, fier, mangan, zinc și alte oligoelemente.